【厳選素材】

みなさんこんにちは　不死鳥オナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー2種、メンマ、のり、薬味ネギが多めの油層が確認できるスープに乗って到着。
これは期待できそうだ。

＊スープ
特徴的なレンゲで掬い上げると無数の油玉が存在、鶏の風味が素スープと僅かにオイリーな油層からガツンと責め立てると同時に煮干の香りが漂う。少々のエグミは存在するが、それを打ち消す程に動物系が主張し、高い次元でぶつかり合っている印象を受ける。
おそらくは、動物系スープのアブラを取り除く事なく、そのまま加えているかと思われ、オイリーなのにグイグイと引き込まれてしまう。
だって　アタシは　北関東アブ（ry

＊麺
自家製の中細ストレート麺は粉を凝縮したような口当たりで、強いスープに負けじと自己主張。
このガチンコ勝負は非常におもしろいし、もちろん美味い。

＊具材
肩ロースとバラ巻きのチャーシューは厚手でボリューム満点。
いずれも肉質良好、臭み等全くなし、肉本来の美味さを実感できる。
繊維がややざらついていたので、ワンフローズンかもしれないが、全くネガを感じる事はなかった。
極太のメンマも柔らかく、調味も良好で美味し。
迷う事なくスープまで完飲。

＊総評
これは大満足。
淡麗な一杯をお好みの貴兄には向かないかもしれないが、個人的にはストライク。
近所だったら間違いなく通ってしまう事だろう。
コッテリなのにスッキリしている、秀逸な一杯だ。

ごちそうさまなわけだが