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「大盛ラーメン 830円」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真平日夕刻訪問。

神田駅前の、ほうきぼしも気になったが家系が食いたかったので此方に。

いつもながら狭い店内。結構CPが悪い店なのでシンプルに大盛ラーメンで。

硬めにすると麺が硬すぎるので硬め指定せず。

さてオーダー到着。

食べ進めると鶏肉?の破片なのか魚系(かつお節?)なのかざらつき感じる程
濃厚で旨いスープ。かなりのものです。

ただ昔からこの麺だったけな?という感じで、最近麺が少しイマイチに思えるんですよね?
ちぢれてて硬めで家系には少し合わないのか?

スープが良くてもなんだか麺がしっくり来ない。

CPが悪いのも手伝って前回同様なんだか満足度MAXじゃない。

吉村家を基準としじゃいけないんでしょうが・・・
少し様子を見てみます。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こちらは家系の中でけっこううまかった印象が。
レビューを拝見して、こちらじゃなくて、先に吉村家に久々に行きたくなってきました。

no | 2014年11月24日 23:32

noさん こんばんは!

なんだか麺がしっくり来ないんですよね。
吉村家との差はかなり大きいです。値段もこちらの方が高いですし。
吉村家食べたいですね!

RAMEN-ACT2 | 2014年11月25日 20:28