ピップ
ももも
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村八分ピップさんの他のレビュー
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コメント
どもです
画像だと油脂分多めに見えますが出汁と一体感があるとは流石。
具沢山でボリューム的にも満足できそうですね。
☠秋☠ | 2014年12月2日 04:37おはようございます。
サンマの煮干しの塩、良さそうですねー。
しかも、クワイ？入りのワンタンが乗って850円とは。
ご主人も熱心な方のようですし、ほんとにいいお店なんですね！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月2日 05:32毎度です～
秋刀魚ですか、秋味と比べてみたいですねえ。
結局あれ以来水戸にも行けてないし、年内何とかならないかな～
としくん | 2014年12月2日 05:39おはようございます。
自分は昼に塩でいただきましたが、おいしかったです。
夜に召し上がれて良かったですね！クワイとは分かりませんでした（＾＾；
店の名はライフ | 2014年12月2日 05:53おはようございます！
秋刀魚煮干にワンタンですか。
たまらないですね〜(^_−)−☆
NORTH | 2014年12月2日 06:22おはようございます！
夜なべして作られたワンタン。
うまそ美味そうです！
あらけん | 2014年12月2日 06:23どうもです！
リベンジできて良かったですね。
秋刀魚にワンタン。美味そう♪
shun | 2014年12月2日 07:56二代目むじゃきで、再限定やっていただければ、是非行きたいです。
団長 | 2014年12月2日 08:29こんにちは。
昼のリベンジかなって良かったですね。
茨城麺友会の同窓会のようで楽しかったです。
またご一緒しましょう。
glucose | 2014年12月2日 08:35を！見るからに美味しそうな！
茨城県は行きたいところが多過ぎて
行く気にならなくなっちゃいますよｗｗｗ
一気に行くしかないですかねｗ（笑）
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2014年12月2日 09:00どもですー。
こちら定休日にやっていましたか。秋刀魚煮干しおいしいですよねぇ～～。
なんばさん | 2014年12月2日 09:02こんにちわ～
具沢山で旨そうですね～♪
ワンタンが入ってるとテンションが上がりますよ！ｗ
たく☆ | 2014年12月2日 09:08こんちくわ～。
ワンタンに味玉付いて、その値段ならお得ですね～
しかも、美味しそうです！
富士山 | 2014年12月2日 10:09ワンタンまたやってくださるといいですね
あんなに空いてるむじゃきさんは初めてでした
お酒を持ち込みたかったくらいｗ
うまこ | 2014年12月2日 10:59こんにちは。
行きたかったですが、まぁ、案の定上がれませんでした。笑
夜の客足が疎らだったらチャンスはあったのにとほほです。
｜｜｜｜｜｜ | 2014年12月2日 11:41ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～
コッチのサンマラーメンはスープではなく具にサンマが乗っかってるパターンが多いんよ
やっぱスープに使ってナンボやね
ジン１９７１ | 2014年12月2日 14:28こんにちは^ ^
限定らしく豪華ですね♪( ´▽｀)
これだけの具が入って850円とは驚きです(@_@)
羨ましいですよ^ ^
ヒデ | 2014年12月2日 15:36いいですね。
サクッとこの店に行けるんですから・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月2日 18:12こんばんは。
これで、850円とは素晴らしいですね～
遠くてなかなか行けないのが残念です。
kamepi- | 2014年12月2日 18:40こんばんは。
これはすごく行きたかったです。
こちらの店ははずれがないですよね～
しんのすけ | 2014年12月2日 20:38今晩はぁ~
塩のワンタン麺 私が一番好きなメニューです。
水戸ですね。昔は仕事で 何度か行きましたが・・・
mocopapa(S852) | 2014年12月3日 22:34どうもです！
いいなあ～
さすがムジャキリアン！
じゃい(停滞中) | 2014年12月3日 23:11おはようございます。
むじゃきさんでワンタン秋刀魚食べて見たいです
このタイプで平打ちの縮れ麺美味しそう限定なのが残念です。
きくりん（H,K） | 2014年12月6日 04:47
本来、木曜は定休日。
でも、｢二代目 むじゃき｣が給排水工事のため休業中に付き、本店のお休みは返上。
更に限定メニューも提供するとか。
お昼はフラれ、夜営業にリベンジです。
詳しくはこちらから。
⇒http://t.co/5aMJw1gwcT
２０分前に到着すると、待ち客は４名。
皆さん顔見知りです。
更にこの間まで｢車の運転は怖い｣と言っていた方もウマナビスタで爆走中とかw。
定刻になり、開店。
おっ、暖簾が新しくなっています。
以前の暖簾はこちらの人気具合を表すように年季が入っておりました。家宝ですね。
食券を渡しつつ、お薦めと聞いた塩でオーダー。
少しして、ほんわかする香りを漂わせながら到着。
油のコクと円やかな塩気を感じ、ふくよかな秋刀魚煮干の旨味がジンワリと染み入ってきます。
タップリの油ですが、出汁と一体感があります。
秋刀魚煮干油でしょう。
動物はライトな鶏でしょうか？
煮干の苦味などは皆無。
塩分も控え目でスープに丸味と穏やかな厚みがあります。
誰が食べても美味しそうなスープですね。
麺は多加水の平打ち縮れ麺。
縮れがスープを纏い、チュルチュルと引き込まれていき、プリモチな食感。
喉越しも良く、こちらでは食べたことが無いタイプ。
佐野系なんかも連想させます。
麺量１８０ｇで充分。
具はチャーシュー、ワンタン、味玉、穂先メンマ、刻み玉ネギ、青ネギです。
豚と鶏のチャーシューは、油の熱なのかレア感が失われているようです。
ワンタンはＹ店主が夜鍋して作られたとか。
翌日、フラフラになって帰って行ったそうです。
挽き肉に入っている、シャキシャキとしたクワイ？がアクセントになっていて旨いです。
箸で取ろうとすると、ワンタンの皮と餡が分離しやすいのは気になりますが、５個も入っているのは嬉しいです。
味玉は黄身の外側の一部に熱が干渉してますが、基本、半ゼリーで旨し。
穂先メンマは油でオイリーに。
刻み玉ネギはよく効きますね～。
あっという間に完飲完食。
お昼の限定はシャッターズでほぼ完売のようでしたが、夜は客足もまばらでした。
本来は定休日ですからね。
ちょっと長居してしまいました。
ご馳走様です。