何十杯とこの店のラーメンを食べていますが、まだ食べていなかったのがこちらのメニューです。見た目は鍋焼きうどんのようですが、ちゃんとした味噌ラーメンです。
　グラグラと煮えたぎった石焼鍋での提供です。泡を吹いているのが写真でもわかると思います。大辛をチョイスしたので、スープは真っ赤。煮えたぎっているうちに、付属の温泉卵を投入しました。
　トッピングは、厚め大きめのチャーシュー一枚、ホウレンソウ、ワカメ、刻み葱、分葱です。麺は縮れた中太麺です。
　あまりの熱さと辛さで、食べはじめは味噌味はまったく感じません。舌を打つ熱気と辛みで汗が噴き出ました。寒い時にはいいですね。
　麺やトッピングをほぼ食べ終えたところで、温泉卵を崩しました。辛さと濃厚な味噌味、黄身の甘みが加わり、とろーりとした濃厚味噌スープになりました。残しておいたチャーシューに味噌スープが絡み、絶品です。思わず焼酎のロックを頼んでしまいました。つまみとして残りを食べつくしました。
　真夏にはちょっとつらいですが、寒い時にはもってこいの一品ですね。これでこのお店のラーメン類はコンプリート。最近期間限定メニューをやっていませんが、カレーラーメンの復活とレギュラー化に期待したいところです。