NORTH
千年
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つちのこ
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78点
コメント
どうもです！
いい娘様ですな～
私も一度お邪魔してその良さには触れていますからね～
ここのカレーはやはり100円で食えるのがありがたい！
じゃい(停滞中) | 2014年12月1日 22:53こんばんは、
牛の連食いいですね。
このお近くとは裏山です。
ここで、飲み会したいなぁ。
ももも | 2014年12月1日 23:11じゃいさん
こんばんは〜
灯台下暗しでなかなか行けてないですが、
いいお店なので長く続いてほしいですね〜(^ ^)
NORTH | 2014年12月1日 23:14もももさん
こんばんは〜
こちらは夜も面白そうですよ。
牛スジが美味しいから、ビーフシチューでもやれば
ワインバルとかできそうなんですけどね〜(^_−)−☆
NORTH | 2014年12月1日 23:18こんばんは！
シマシマトムですか？面白い名前のお店ですね！！
牛骨や牛スジのらーめんは未食なので興味ありますね。
アットホームな雰囲気なお店っていいですよね ^^
麺’s | 2014年12月1日 23:22どもです。
牛骨は甘味があって好きなんですよね。
一時期、狂牛病で壊滅状態でした。
近いのが裏山です。
ピップ | 2014年12月1日 23:30麺'sさん
こんばんは〜
いいお店ですよ〜
是非一度どうぞ〜
NORTH | 2014年12月1日 23:31ピップさん
こんばんは〜
自然な甘みがいいですよね〜
独特なスープなので、嵌ると思います〜
NORTH | 2014年12月1日 23:34ども～
名前がとても気になります。
シマシマトムって・・・♪
チャンスがあれば両国まで行こうかなぁ～
一日三食ラーメン | 2014年12月2日 01:01毎度です～
この牛スジのボリューム感たるや、凄かったですね～
カレーのルーなんて、半分以上牛スジでしたよ。
としくん | 2014年12月2日 03:54おはようございまーす。
アットホームなお店ですか､良いですね〜^^
やはり家族で訪問する時はこういうお店が良いと思います〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2014年12月2日 05:35おはようございます。
両国は都営線で行きやすいので、こちら気になっていたお店です。
フォンを使ったポタージュのよう、ですかあ。
また興味が湧いてきました。
しょっぱー加減はどうですか？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月2日 05:36一日三食さん
おはようございます！
カフェみたいな感じのお店なので
らーめんやさんには見えないですよ。（笑）
NORTH | 2014年12月2日 06:44としくんさん
おはようございます！
ランチのコスパは相当のものだと
思います！
NORTH | 2014年12月2日 06:46よっしーＲさん
おはようございます！
身体は大きくて優しそうな店主さんなんです。
家族連れで行くにはもってこいのお店ですよ。
もちろん1人で行っても和めます。
NORTH | 2014年12月2日 06:50まいけるさん
おはようございます！
しょっぱー加減は大丈夫だと思います。
是非お試しください。(^_−)−☆
NORTH | 2014年12月2日 06:52どうもです！
BMしたまま放置してました…。
カレーも気になります。
shun | 2014年12月2日 07:51shunさん
おはようございます！
ランチ800円で腹パンです！
NORTH | 2014年12月2日 08:34どもですー。
早く子供が欲しいです・・・その前に嫁さんですね・・・（泣）
スープがなかなかおいしそうですね！！
なんばさん | 2014年12月2日 08:59こんにちわ～
コチラはBMしてるンですが、なかなか訪問の機会に恵まれません…。。
カレーも食べたいンですよねぇ～♪
たく☆ | 2014年12月2日 09:06こんちくわ～。
夜も良いお店です。
また行かなくちゃｗ
富士山 | 2014年12月2日 09:50こんにちは。
この100円オプションは凄いなあ！^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月2日 10:56なんばさん
こんにちは〜
まずは結婚ですね〜（笑）
スープ旨いですよ。
NORTH | 2014年12月2日 15:05たく☆さん
こんにちは〜
カレーもいいけど、餃子もね〜
NORTH | 2014年12月2日 15:07富士山さん
こんにちは〜
夜は一度行きました〜
牛がメインなので、ビーフシチューとか
やってくれたらいいんですけど。
ワインが好きなので。
NORTH | 2014年12月2日 15:12masaさん
こんにちは〜
本当に気前いいんですよ。
カレーは普通に一人前ですから〜
NORTH | 2014年12月2日 15:14此処、まだ行ってないんです。
近いんですけど。
なんかこのまま忘れちゃいそうな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月2日 18:19ブルさん
こんばんは〜
そうですね〜
旬な時期は過ぎてしまいましたね〜(⌒-⌒; )
NORTH | 2014年12月2日 18:55ココ、近いんですね？
レビュー参考にして喰ってきました～
しょっぺ～～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年6月8日 16:46
目的はシマシマトム
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11958395820-13143883531.html
マタドールさんで頂いて帰宅すると、娘がらーめんを食べたいというので、2人でお邪魔しました〜。 奇しくも牛骨系の連食になっちゃいました。 (^^;;
シマシマトムさんは自宅から至近距離にあります。
本当にご無沙汰しておりました。 3度目の訪問になります。
お店の中に入ると、家族連れも多く、アットホームな雰囲気ですね。
こちらはテーブル席が充実してて、かなり広々としているので、
大人数で来店しても余裕がありますよ。
店主さんと女性店員さん2人でのオペレーション。
券売機はないので、口頭で塩と醤油、餃子を1つオーダーします。
他のお客さんのほとんどが、カレーライスも注文してますね。
なんといっても昼はオプションが100円ですからね〜。
牛スジ丼、牛スジカレー、餃子3ケから選べます。
10分くらいで提供となりました。
スープの色が味噌らーめんみたいです。（笑）
餃子は大きなものが3個あります。
【スープ】
牛骨と具で使う牛スジを強火で長時間炊いてから冷やして
分離する脂を適度に生かすことで、コクの厚みが増したスープ。
野菜と果物、乾物との相乗効果で、フォンを使ったポタージュのようなテイストに仕上がってます。
【麺】
加水率高めの中太角ストレート麺。 八洋企画製170g
茹で加減はやや柔らかめで、モチモチプリンとした食感がスープとよくマッチしています。
【具】
牛スジは寸胴で8時間煮込んでつくられているそうです。
とても柔らかく、牛本来の甘みも感じられて
美味しいですね～
メンマはシャキシャキした食感
葱も多めでいいですね〜
餃子は大振りですが、味は決して大雑把でなく美味しいですね〜 (^ ^)
ご近所のお店なので、いつも気にかけていました。
最近は順調にいっているようなので嬉しく思います。