Item: 麺屋 天海
Rating: 80
Author: ピップ

80点

１２月１日（月）１２時１２分着。先客９名、後客１０名程。

水戸のＪ系では美味しいと思うこちら。
約２週間前に食べた、つくば茜鶏のランチラーメンは安くて美味しかったです。
⇒http://ibaraki.ramendb.supleks.jp/review/880714.html
今週のスープは、昆布と煮干とか。
口頭でお姉さんに伝え、現金で支払います。
塩と醤油は、塩でお願い。
数量限定の半ライスもお願いしました。
詳しくはこちらから。
⇒http://t.co/W3h8pK6VUg

１０分ほどで着ラー。
それではスープから。
油のコクに角は無いけど強めな塩気を感じ、昆布のグルタミンな旨味＋補足されたような旨味を感じつつ、煮干はフワリ。
昆布と課長補佐な旨味が強く、煮干は風味付け程度な味わい。
しかし、旨味と塩気も強めなので、ご飯が進みますね～。

麺は加水中程度の中細縮れ麺。
ボイルはジャスト。
スープの拾いは充分で、プリサクな食感。
ちょっと、ノスタルジック感も有る麺です。
麺の味わいはまずまず。
麺量は体感１４０ｇ程度。

具は鶏チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、青ネギ、海苔です。
鶏ムネチャーシューは、しっとりでフワッと柔らか。
前回、こちらで初めて鶏チャーシューを食べましたが、美味しいですね。
メンマは大小１０本程度。
ちょっと筋っぽい物も有りましたが、コリコリな食感と量が多くて嬉しいです。
玉ネギはエグミ抜きしてあり、ショリシャキ。
海苔の風味もまずまず。

スープは少しだけ残して終了。
前回のつくば茜鶏の方が美味しかったですけど、こちらもお得感が有りますね。
採点はコスパに＋２。
ご馳走様でした。

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2014年12月2日 20:53投稿（2014年12月9日更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 43件

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ピップさんの他のレビュー

こんばんは。
メンマ１０本も入ってるんですね！
半ライスもついてこれは嬉しいランチかと(^o^)

店の名はライフ | 2014年12月2日 21:29

どもです

メインはJ系のお店で台湾まぜそばも出せばこんな淡麗系まで。
なんとも節操のな・・・いやいや、引き出しの多いお店なんですね。
しかもムッチャコスパ良いじゃないですかぁw

☠秋☠ | 2014年12月2日 21:32

直系の許可？みたいなのをもらったそうですね
少しジロ慣れしてきたので、
機会があれば再訪したいです(^^)

うまこ | 2014年12月2日 21:54

〉店の名前はライフさんへ
メンマを数えるのが大変でしたw。
毎週スープが違うので、毎週要っちゃうかもw。

〉秋さんへ
そうなんですよ。
節操の．．引き出しが多いお店です。
コスパは良すぎますよね。

〉うまこさんへ
初心者でも入りやすいＪ系かと．．
茨城で三店舗目とか言ってましたね。
元ジロリアンの知り合いが那珂市の店主にも聞いたようですが、そんな話は聞いたことも無いとか．．
直系の看板で店を出すのがどれほど大変かを考えると違和感が有りますね。

ピップ | 2014年12月2日 22:10

こんばんみ～♪

う～ん
気になってます、こちらのラーライスw
お姉さん、まだお見送りしてくれるのかしら・・ww