【1ヶ月振り15回目】　
源太で味噌を食べるのは久しぶり、醤油らーめん（源太らーめん）より50円高いのだが、肝心の味噌味がピンと来ないのが理由。多分７〜８杯くらい食べているのだが、ある日を境に味噌は辞めていた。
前回味噌つけ麺を頂き、しっかりした味噌味を堪能できたのが今回に至る経緯。

ちなみに味噌らーめんレビューは始めて。

11：20　混雑前のカウンター右端で待機、5分足らずで配膳、まずは香り。
馴染みある味噌の良い香りに期待マシマシ、表面は背脂が浮いていてコッテリ感も漂っていた、スープを口に含むと味噌の旨み以上のショッパさが気になった(-。−;)

まぁ想定の範囲内の出来事、此処のブレは大したことはない。調理を担当しているスタッフも顔なじみ。
卓上のおろしニンニク、一味、胡椒、ラー油を適量。豆板醤はショッパさが増すので控えた。

毎度お馴染みの麺はやはりカタメ程度が丁度いい、この食感と味わいが好きなのでスープは薄いよりかは濃い目がベターだと思う。

具材のチャーシューは白髪ネギを巻いて食べれることで一層旨い！
メンマは薄味で普通。半玉8分、黄身はギリで透明感を維持していた。
薬味を端折らないでないでたっぷり目に盛ってくれるのも嬉しい。

ネギのシャキシャキ、時折メンマが加わって、シコっとしたこの麺の食感を楽しめた。
らーめん源太 駅前館は職場から近いこともあり、セルフで出前をして食べた回数が一番多い。
通い始めて5年くらい経つだろうか？凄く美味しいとは思わないが、ＲＤＢ登録以前にはこってりらーめん なりたけ 本八幡店と同じくらい通った。

しばらくご無沙汰するかもしれないと思うと、ちと寂しいが
感謝の気持ちを込めて「ごちそうさま」を告げた。