750円。【12/3〜2月末限定】2014/12/3(水)、13:40頃訪問。先客8名、後客2名。顧客訪問先の近くのこちらへ。
卓上調味料はいつものが、ズラッと。

徳島豚骨醤油スープ。
複雑味のないストレートな甘さのある醤油。めんつゆのような風味も少し。
あっさり甘い。豚骨はよく出ているが、それ以外はなくシンプルで奥行きがない。
しょっぱさは少し。全卵でまろやかに。

断面角の中細ストレート麺。
低加水でパツパツの噛み切り。小麦風味もそこそこあり、うまい。
麺量は少ない。

豚バラ肉はバッチリ合ってうまいが画より少ない気が。青ネギは少なく存在感なし。
メンマは普通。モヤシはシャキシャキでさっぱりする。

平日日中だが、クラッシュニンニク1片投入。続いて激辛壺ニラを多めに投入。
甘さが辛さで緩和される。シンプルで飽きそうな部分がカバーされてベストな味に。うまい。
辛玉が合うだろうなぁ、ご飯も間違いなく合う。

底に溜まったニンニクが危険なため、スープちょい残しでご馳走様。
最初、ぬぬ、と思ったが、味変でかなりいい感じになり、満足な1杯だった。