ももも
u
Nスミス
takumix92
まるぽ
LIE LIE LIE
コメント
おはようございます！
コクと深みのあるスープ、いただいてみたいです(^o^)v
店の名はライフ | 2014年12月4日 07:31高評価が続いてますね。
チャンスあれば狙ってみたいです。
YMK | 2014年12月4日 07:43どうもです！
こちら注目してます。
近々狙います♪
shun | 2014年12月4日 08:18どうもです！
うちのボス様もいって悪くなかったと聞いております。
鯉のあらいを赤羽のお店で買うついで行ってみるかも？
じゃい(停滞中) | 2014年12月4日 08:32おはようございまーす！
ﾜﾀｸｼ、初訪でまぜそばにイっちゃいましたｗ
醤油も良さそうですので、次回はコレにしますよ！ｗ
たく☆ | 2014年12月4日 08:45おはようございます。
引き出物を持っての反対方向は大変でした。
あっ、茨城の結婚式ほど引き出物が大きくないですかね(笑)
あらけん | 2014年12月4日 08:59おはようございます。
赤いナルト初めて見ました〜何だかかわいいですね^^
結婚式ちょっと前もありましたね〜＾＾お疲れさまでした。
あやちゃん | 2014年12月4日 09:04毎度です～
結婚式の美味しい食事の後、ラーメンで〆るとは貴殿らしい。
私もBM中ですが、なかなか行ける所じゃありません。
としくん | 2014年12月4日 09:19どもです。
通し営業はありがたいですね。
＞カエシとスープが良く調和して、コクや深みがある感じで、いいですね。
こうゆうスープは好みです。
ピップ | 2014年12月4日 09:37おしゃれっぽいお店ですね～！
南北線ってあまり乗る機会がないんですよね（汗）
確かにこちらの汁なし、とても美味しそうです！
うまこ | 2014年12月4日 09:40こんにちは〜
話題のお店ですね。
ピンクのナルトが可愛い〜
行ってみたいです！
NORTH | 2014年12月4日 09:47こんにちわm(_ _)m
全体のバランスが良いラーメン…ピンクのナルトに癒され隊！冬は少しの生姜にお得感をむちゃんこ感じます。あったまれそうです(^-^)
koえび | 2014年12月4日 14:36こんにちは。
生醤油っぽいビジュアルですね。
なるとの色も目をひきます。
glucose | 2014年12月4日 15:22もももさん，どうもです。
ここも狙ってます。
でも醤油派ではないので，後回し（笑）
RAMENOID | 2014年12月5日 00:15どもですー。
ここ少し気になっていました。私も都内に行くときは狙ってみます。
汁なしいっちゃうかもです。
なんばさん | 2014年12月5日 10:08
この日は都内で結婚式にお呼ばれし、その後に麺活を。
ＫＡＢＯちゃんへ滑り込みを狙っていったのですが、ギリギリアウト。
その近所のお店は暖簾がかかっていたので、入るも昼の部終了。
ありゃりゃ。
と言うことで、２軒目に狙っていたこちらへ初訪問です。
しかし、最寄駅から反対方向に歩いてしまい、大分時間的ロス。
でも、通し営業ですし、問題なし。
反対方向に戻り、無事に到着しました。
入口から入り、左手の券売機で食券を購入します。
汁なしも気になったのですが、基本の汁そばをいただくことにしました。
店内もおしゃれな感じの空間ですね。
食券を渡し、上着を脱いでクールダウン。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11960228048-13148397424.html
動物系は鶏が主体のようですね。
そして、カエシが特徴的で、コクと深みがいいですね。
生姜も使われている様で、また香味油も効果的に機能している感じ。
出汁感もまずまずですが、このカエシの主張が心地よいですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11960228048-13148397428.html
中細麺は加水率やや低めのストレート系。
心地よい歯切れとしなやかさを持ち、少しもっちり感もある感じ。
やや固めの茹で加減で、スープをまとい美味しいですね。
麺量は１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、味玉、なると、メンマ、刻み葱、板海苔。
チャーシューは肩ロースの煮豚タイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11960228048-13148397425.html
大きめで、食感も柔らかめですね。
味玉はとろりゼリー状。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11960228048-13148397427.html
なるとは赤いタイプで、目を引きますね。
刻み葱は白身と青葱で色合いもきれいですね。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11960228048-13148397711.html
美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11960228048-13148397710.html
ん～美味しい醤油ラーメンでした。
カエシとスープが良く調和して、コクや深みがある感じで、いいですね。
次回は汁なしもいただてみたいと思います。
ごちそうさまでした。