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86点
塩わんたん麺[ラーメン/塩]
麺酒房 喜粋（東京都台東区）らーキチ

「塩わんたん麺」@麺酒房 喜粋の写真↑上からの続き…
塩系がメニューに載ってなく店主に聞いたら…
わんたん麺であります。との事で出して頂きました。もしかして…裏メニュー？いや、昼は普通に出してるのか？不明です。

スープから…
透明な清湯スープ。出汁と塩加減のバランスが良く旨味を強く感じ素晴らしい！旨い！
麺…スープとの相性は抜群！
トッピング…ワンタン、海苔、メンマ、鳥チャーシュー。ワンタンはぷりぷりでメチャ旨でした！

しかし…醤油、白湯、塩…どれも旨い！
店主の経歴も含め…この店は化け物かぁ！笑
また来ます！(^O^)／笑

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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