（２/３食目）　　　　

この日は、課題店にも訪問しました。　
そのお店は、先ほどのお店から徒歩で2～3分の場所に在り、夜は居酒屋さんの様です。　
入店してカウンター席に座り、メニュー表を見ていると奥から店主さんが出て来たので、主題メニューを口頭で注文しました。　
ラーメンの出来上がりは早く、注文してから3分で着丼しま... 続きを見る

およそ１年振りの此方。

暫く来ないうちに若干のメニューチェンジがあった。
歴代中々美味しかったサイド飯メニューが無くなり、
麺メニューだけとなってしまって少し残念である…。

此方は何故かラーメンの大盛も出来ないので、
もう少し腹に入れたい時の選択肢が無くなったのだ。... 続きを見る

↑からの続きで…
白湯ラーメンは、前日までの予約が必要。
それだけ手間を掛けるわけだから…期待大！

スープから…上質で臭みは皆無、濃厚度も適度でも旨味は強く感じる…今まで食べて来た鳥白湯の中でもトップレベル！メチャ旨いです。
鳥料理の店の特権を上手く利用してますね！
麺も細麺ですがよくスープを持ち... 続きを見る

12/21（土）11：30　貸切状態　

待っていたら数分早く開けてくれた。飲みがメインのお店のようで券売機はなく標記を注文。カウンターと背後にテーブル席。ご夫婦か男女で切り盛り。水のグラスがビールグラスを思わせるのはご愛嬌。

煮干しと鶏ガラからとったというスープは、シンプルで懐かしの支那そばといったタイプ。醤油ダレが、気持ち主張してい... 続きを見る

本日の11:45頃でしたが、千束の麺酒房喜粋に初訪問でした。
頼んだのは、醤油ラーメン700円。
麺は、博多のような細麺、まずまず。量はやや少なめ。
スープは、鶏ガラと煮干しだそうですが、コクもあり美味しいもの。
具は、特大の美味しいチャーシュー1枚、ほうれん草、ナルト、メンマ、海苔、刻みネギ。
お腹一杯にはなりません... 続きを見る