およそ５年振りの訪問であり、
根津に移転してからは初の訪問となった。

此方『喜粋』はそもそも浅草４丁目で
焼き鳥屋としてオープンし、店主が昼間に
焼き鳥の食材を利用して鶏出汁ラーメンを
売り出したのが始まりである。。。

自分はその頃から通っていて... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ千代田線根津駅の北西、「不忍通り」沿いにある。
・店の外観：白色地に銀色の文字看板、赤色っぽい暖簾、白色の提灯、赤色の垂れ幕、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に... 続きを見る

文京区ラーメンデー（大学病院の日）、月末3連休の最終日。
昨夜、体重計にのったら「＋7キロ（半年前比）」。スーパーで「東洋水産の3食ラーメンが120円、安い」と言いながら2ロット食べて、動かないのだから、そりゃ太る。「ラーメンを食べて痩せよう」と、二郎系、家系の店を通り過ぎてこちらへ。
月曜日11時30分過ぎ、店内に入ると「お洒落な」雰囲気。券売機を前にして... 続きを見る

美味しかった。けど土曜日のお昼に空いていていいね。

12:15頃訪問したところ、ほぼ満席。客層は老若男女で、地元での人気ぶりが窺える。店内は適度なスペースを有しており、1列のカウンターと2つのテーブル席が設けられている。小奇麗な和食店のようにキッチリと清潔にされており、居心地の良い空間だ。店主さん含む男性2名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

杯数限定らしき本品を選択。このメニューは時間がかかるようで、10分超待ってから配膳された。

スープは綺麗に白濁しており、ナチュラルなトロみが感じられる。
飲んでみると、... 続きを見る