超久しぶりの再訪となってしまった･･･。

暫く訪問しない間に若干のメニュー変更や
店内のオペレーション等も少々変わっていた。

先ずラーメンの作り手が店主自ら担当し、
以前居た職人さん（従業員）は居なくなり、
代わりに女将さんがホール担当のようである。

だからなのか、ラーメンの基本クォリティは
不変ながらも、風味の加減が以前のような
出汁感重視からカエシ感の強い風味に変わったように思う。見るからに醤油の濃さも違う感じだ･･･。

しかし此方らしい強い鶏の出汁感は確りと感じられ、それを上回るカエシの強さが濃厚な印象に！
カイワレ・小松菜・海苔・ナルト・ネギ・メンマ・叉焼は相変わらず見事な脇役っぷりである。
また、此方独特の細ストレート麺がやっぱりこのスープには合っている。。。

正統派の東京醤油ラーメンとしては、浅草界隈では一番好きなラーメンである！
以前、ＭＸテレビの石神秀行の番組でもこのラーメンは絶賛されていたっけ･･･。
因みに、此方の「鶏白湯ラーメン」は仕込みの都合上「要予約」となってしまった。

しかし、新しく始まった「ミニおまかせ丼」！
日替わりで賄い的なミニ丼を提供するようだが、今日のカレー丼は素晴らしく美味かった！！
コレで150円は毎回絶対ラーメンと一緒に注文するべきである。。。

ご馳走様！