およそ１年振りの此方。

暫く来ないうちに若干のメニューチェンジがあった。
歴代中々美味しかったサイド飯メニューが無くなり、
麺メニューだけとなってしまって少し残念である…。

此方は何故かラーメンの大盛も出来ないので、
もう少し腹に入れたい時の選択肢が無くなったのだ。

自信作の「醤油拉麺」や「雲?麺」はそのままに、
限定の「鶏つけ麺」、今の季節のみの「冷やし拉麺」
など、全体的にはシンプルな品ぞろえになっている。あ～、でもサイド飯も欲しい～～！！

久々に頂いた「醤油拉麺」は、以前よりも若干出汁感が薄れ、カエシの濃さが目立った印象だ。
この感じがブレの可能性もあるが、よりハッキリした味わいを求めるならこれで間違いはない。
しかし、若干のリニューアルが加えられていたなら、自分は以前の方が好みであった。。。

如何にも「THE ラーメン」らしいシンプルな具材の其々が美味しい！！
細めのメンマ・なると・ほうれん草・海苔・叉焼もより旨くなった気がする。。。
そして新しく追加された「鶏挽肉」が出汁が効いていて美味しいのである。コレはGOOD！

相変わらずの細麺も良いし、カエシ醤油の濃いスープは胡椒が良く似合う…。
結局はスープも全て完飲した訳だが、本来「焼き鳥屋」である此方の本領が発揮された、
究極の鶏出汁のクォリティと味わいを末永くキープして頂きたいものである。久々に旨かった！

ご馳走様。