カニトマトつけ麺対決。ラストに選んだのは本店。

平日夜の部30分前位で当確。
宮元さん、佐久間さん、阿部さん3名体制。
悪と善のイカつい組み合わせ久々見ました！

12月1日（月）～12月10日（木）までの昼夜各10食での10日間対決。
対決。
前提条件は↓
特徴：同じベースのスープを使い、各店が違うカエシ、油、トッピングで提供。
値段：3店舗共通 ￥800 並盛り200㌘
各店オリジナルトッピングで提供。
食後に100点満点で採点し用紙に記載。

ベースのスープは3店共通で、濃厚な鶏白湯に渡り蟹、トマト。ベースの段階では蟹が強く出ており、トマト感は僅か。

燈郎はカニトマトつけ麺と言うテーマを忠実に再現してきた感じ！

具は、麺上に、カニ爪のトマト煮、バジルチキン、ペッパーポーク
つけ汁内には、カットトマト、刻み玉葱、万能ネギ。

麺は中太ストレート麺。
小麦感あり食べ応えある美味しい麺。並200㌘。

つけ汁は濃厚な鶏白湯に渡り蟹、トマトの出汁感。醤油ベースのカエシ。濃厚な蟹鶏白湯に負けない様に香味野菜タップリの追いトマトソースとカットフレッシュトマトがインで3店舗の中でトマト感は一番強い。
トマトの甘味と酸味が心地好く美味しいつけ汁。もちろん蟹も動物系もしっかりでイタリアンよりのつけ汁に仕上げてきている！

具のカニ爪は表面に鶏やカニのほぐし身、白身魚のすり身等で作ったつくねが表面に張り付けられ、トマトソースで煮込んだタイプ。

バジルチキンは、皮を残した鶏胸で、バジルソースが主張しすぎない程度に効き、シットリ柔らかくメチャウマ♪

ペッパーポークも黒胡椒を効かせ旨味が凝縮した豚。薄味なのも好感。脂加減と食感もいい感じ。

プチライス付で、お願いするとほんのり味の付いたライスが来ます。トマト入りのスープをかけカニトマトリゾット。
サクマ式はブラックペッパーをかけるのもオススメとかで確かに味が絞まります！

残りのスープは卓上potでスープ割。
カニとトマトの洋風スープで満腹finish♪

トマト感を、トッピングを用いて強調してきた、他二店と比べると、まさに美味しいカニトマトつけ麺と言われて想像するのはこんな感じと言うつけ汁を忠実に仕上げてきていました。
また、具材の美味さは3店舗中一番ではないでしょうか♪

燈郎はカニ爪、バジルチキン、ペッパーポークの追加トッピングが￥200で出来たのですが、やらなかった事を後悔。
これから行く方は絶対やるべき！
個人的にはバジルチキン追加したかったなぁ。

ごちそうさまでした！

3店舗それぞれ特色出して仕上げてきましたね♪
つけ汁は小岩。トータル内容の一燈、具が出色の燈郎。実際甲乙つけ難く、全て同スコアにしときました。最終的にはどこが勝つんでしょうね？結果が楽しみです。