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コメント
こんにちは〜
初レポお疲れ様です。
ホントは昨日、つくばの本店に伺う予定が、
右さん忙しくて、ポシャっちゃったので残念です。
こちらなら近いので、気軽に行けそうです。
NORTH | 2014年12月7日 13:57こんにちは
茨城の名店出身ですね。どんどん東京方面に来てほしいです。
ちょっとオイリーそうですが麺顔いいですね。
機会を作って食べてみたいですね。
mocopapa | 2014年12月7日 15:19ピップさん，どうもです。
透明マントとどこでもドアをお持ちのようで……（笑）
私はこのスープとこの麺の組み合わせ，かなり好きですよ。
RAMENOID | 2014年12月7日 15:24こんにちは～
ハリケン出身ですか～？！
絶対行きます！
情報ありがとうございます！！
旨そうっす。
らーめんじじぃ | 2014年12月7日 16:29こんちくわ～。
初レポもつ～
近々追随します！
富士山 | 2014年12月7日 16:34こんにちは。
都内に出されたんですね～。
機会見つけて伺いたいと思います。
あらけん | 2014年12月7日 16:40こんばんは。
ハリケンでやられていた方が出させてんですね。
興味あるけど、東京か・・・
行動範囲がすばらしいですね。
しんのすけ | 2014年12月7日 17:21こんばんは！
新店のレポありがとうございます。
金町駅の近くのようなので出張帰りにチャンスがあれば追随したいなと。
しかしチャーシューがすごい迫力ですね！
店の名はライフ | 2014年12月7日 17:29こんにちわ～
新店レビュ乙です。
良さそうですので、BMして訪問の機会をうかがいます！
たく☆ | 2014年12月7日 17:32美味しそうなにぐ！
お腹すいたなｗ
落ち着いた頃に伺う予定です
うまこ | 2014年12月7日 17:44こんばんは．
新店レビューごくろうさまです．twitterのTLがこのお店の話題だらけでした．
ぜひ行ってみたいです．
Paul | 2014年12月7日 18:35こんばんは。
期待出来そうなお店ですね！
是非、追随させて頂きます♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年12月7日 18:41こんばんは。
こちら 美味しそうですね。
チャーも増して いいですね～
りっきー | 2014年12月7日 19:02こんばんは。
本日オープン!!素晴らしい行動力に脱帽です♪
美味しそうで豪華な一杯ですね〜チャンスがあったら食べに行きたいです。
あやちゃん | 2014年12月7日 19:45どうもです！
都内でも場所はいきにくいのですが、行きたいです。
shun | 2014年12月7日 20:37こんばんは。
初レポおめでとうございます。
ポールはあのお方でしたか。
ともかく、待ちに待ったオープンが無事迎えられて
本当、良かったです。
ももも | 2014年12月7日 21:13毎度です～
初レポおつにそうろう。
ついにオープンしたようですね、そうろう。
出張で指くわえてましたでそうろう。
としくん | 2014年12月7日 22:19おっ！
いよいよブンちゃん独立ですかぁ～？
(誰かさっぱり分かりませんが・・ww)
激選エリアの葛飾に勝負出ましたね～！
張健イズムの一杯、こち亀まで追従してきまーす♫(そのウチねっw)
ももたろう | 2014年12月7日 22:29こんばんは。
初レポ御苦労さまです。
はりけんは未訪問なんで、こちら伺ってみたいですね～
kamepi- | 2014年12月7日 22:59こんばんは^ ^
メニューもこれから増えてきそうで楽しみなお店ですね！
チャーシュー美味しそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ヒデ | 2014年12月7日 23:00皆さん行かれてますね〜！
なかなか行く機会がなさそうです・・・。
tomokazu | 2014年12月8日 03:50おはようございます。
新店レポありがとうございます。
今週にも行っちゃおうかなー。
「はりけん」さんが未訪なので、
スープや麺の作りがどう違うのか違わないのか、
教えていただけると嬉しいです。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月8日 05:18こんにちは。
作り手も食べても茨城から東京に殴り込みですね、
これからのメニュー展開楽しみです。
それにしてもフットワーク軽いですね。
glucose | 2014年12月8日 08:31どうもです。
家から近いんですよね。
当然行きますが・・・
当面、並びがきついですよね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月8日 16:01こんばんは！
皆さんの点数の高さが、旨い証拠ですね(^-^)
食べてみたいです。
あひる会長 | 2014年12月8日 18:17どうも～
開店初日、かなりの方がいらっしゃったようでｗ
あいにく僕は別のところにいましたが…できれば連食で来たかったなぁ。
オイリーさが少々評価分かれるようですが、ぜひ食べに行きたいですね♪
ペンギン軍曹 | 2014年12月9日 00:48どうも～
はりけん出身とは食べて見たいですね
このチャーシュー美味しそう行って見たいです。
きくりん（H,K） | 2014年12月9日 01:27どもですー。
初レポおめです。
はりけん出身だそうで。行ってみたいですね。
チャーシューにつみれも気になります。
なんばさん | 2014年12月10日 17:53
新店なので、先アゲ～。
つくば市の人気店「はりけんラーメン」出身のブンさんが出されたお店です。
到着すると、既に開店されておりました。
顔見知りの方もチラホラ。
詳しくはこちらから。
⇒http://t.co/U9taBREWWr
３０分して中待ちに昇格。
まずはレジにて奥様に口頭でオーダーし、会計を済ませます。
オープン時に提供されるのは、中華そばの塩と醤油のみ。
塩にしようかと思ってたのですが、先に食べた方の意見を参考に、醤油に変更。
味玉がサービスってことで、チャーシュー増しの大盛りでオーダーしました。
今度は「麺屋 京介」の店主さんがサポートに入ってました。
お客さんと話が盛り上がっていて、和気あいあいとした雰囲気。
中待ちから１２分後に着ラーです。
それではスープから。
油のコクに円やかな塩気と穏やかな動物系を感じつつ、生姜の引き締めも感じます。
表層の油がかなり多目。
醤油の塩気は丁度良いかと。
動物系は鶏メインでしょうか。
意外に普通な中華そば的スープとの印象。
麺は多加水の平打ち太縮れ麺。
穏やかにスープを持ち上げて、プリモチな食感。
瑞々しい熟成感が有りますが、もう少し細い麺も試してみたくなりました。
大盛りの麺量は２２５gとか。
具は、チャーシュー、鶏つくね、味玉、穂先メンマ、豆麩、白髪ネギです。
チャーシューは角煮のような味わい。
トロホロに崩れます。
食感、味付けとも良好。
食べやすいですが、５個も要らなかったかも．．
鶏つくねは、軟骨がコリコリな紫蘇風味。
ハリケン譲りでこれは美味しいです。
味玉は黄身が完全に流れ出るタイプ。
もう少し半ゼリーが好みですが、サービス品あざっす。
穂先メンマは長短２本でコリコリ。
豆麩は柚子胡椒を感じたような．．
これは結構好きです。
白髪ネギには紫蘇のような緑が混入してます。
あっという間に完飲完食～。
少しハードルを上げすぎたでしょうか。
意外に普通の中華そばとの印象。
でも、オイリーなのは気になりましたが、老若男女が普通に美味しく食べれそうなラーメンでした。
メニュー表によると、
鶏そば→ 近日公開予定
つけそば→ いずれ公開予定
かけそば→ 他人まかせで公開予定
清湯つけそば→ まかないで大人気
まぜそば→ 未定
限定→ 季節が俺を呼べば．．
ということでまた来てみたいです。
採点は新店＋１、初レポ＋１でこちら。
ご馳走さまでした。