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84点
濃厚牡蠣白湯そば[ラーメン/鶏白湯]
福の神食堂（東京都千代田区）おうじろう

「濃厚牡蠣白湯そば」@福の神食堂の写真８８０円＋「限定用シメご飯」１００円＝９８０円也　（期間限定、杯数限定）
19時前の入店。先客４名、後客３名。

香りから既に期待させる牡蠣感。シチューのようにマイルドミルキーな鶏白湯に
牡蠣の風味がしっかりと主張してきます。身を食べてるかのような満足感w
中太ややウェーブの麺は強い食感はないもののスープにマッチ。
胡椒と柚子のアクセントが利いた鶏チャーシューや
和出汁の染みた青菜など具材もハイレベルですね。
〆ご飯は、細切れ鶏チャーシューに白トリュフオイルでお洒落な香りwモチ美味♪
デフォも美味しいですが、また魅力的な限定を期待しちゃいますw

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

ども～
最近、牡蠣を使った限定が増えてますね。
牡蠣本体が入っていなければ食べてみたいなぁ～（笑）
出汁は平気なんですが、そのものは苦手なので。

一日三食ラーメン | 2015年1月1日 10:29