2014/12/7 15時訪問

仕事の合間、2時間以上のフリータイムが有ったのでバイクで近隣をラー散策
同僚からマメに情報を貰っており、以前から気になってたこちらに初訪問
本店の丸めサンは数年前に一度だけ訪問したことがあるのですが、こちらは通しで営業されてるので、半端なアイドルTIMEにお邪魔するにも一安心♡
前もって同僚からお店の場所を教えてもらってたので、難なくお店に到着
屋号に付いてる【田無ファミリーランド】 そう、お店は家族で楽しめるアミューズメント施設の中にあるのです
バイクを駐輪スペースに停め、賑やかなゲームセンターの奥に進むと・・
お店発見！
入口は2つあるのですが、券売機は片側な入口外に一台のみ設置
反対側から入店したので店内に券売機を探してしまいました(苦笑)
一旦外に出て食券を購入し、再度入店。 厨房カウンター右端にスタンバってるお兄さんに食券を渡すと、食券と引き換えに番号札を渡されます。 順番に用意が出来上がると「番号札○○番の方、お待ちどうサマでしたぁ～」とセルフで受け取りに行くシステムです
店内に流れるBGMはNACK5
自動ドアが開くたび、隣接してるゲームセンターの賑やかなゲーム音が聞こえてくるのが少々雑音チックですが、パチンコ屋と違い煙草臭も一緒に入店してこないのでご安心を。。(苦笑)
スマホを弄りながら待つこと約10分、自分の番号が呼ばれたので受け取りカウンターに出向きます
新潟県ご当地ラーメン『燕三条系ラーメン』をアレンジしたルックス
丼淵まで"チャッチャ"と背脂たっぷり振りかけられており、黒いトレーに乗せられての配膳
記念撮影しようと脂ギタギタな丼を持ち上げ、横に移動したら指が一瞬にしてアブラギッシュに。。w
思わずスマホを丼内に落としそうになりました(汗)
数種の節系と昆布出汁を加えた濃口の醤油ダレがキリリと立っており、たっぷり振りかけられた背脂は見た目ほどクドさはなく、スープにコクが広がってきます
煮干出汁も強めに主張してますが、わずかに感じるビターな味わいと甘味のある背脂のマリアージュはクセになりそうデスw
具材は海苔・たっぷりのキクラゲ・刻みタマネギ
チャーシューはロゼ色のロース肉が2枚、脂身の多いローストビーフのような質感でジューシーな仕上がり♪
麺は自家製の極太ちぢれ麺。モッチリとゴワゴワした力強いタイプで歯応えたっぷりの麺
麺量は200gオーバーで、なかなかのボリューム
ちなみに平日16時～21時まで麺類大盛サービス中らしいので、ガッツリ頂きたい方はこの時間帯を狙いましょうww
その他あっさりライクの清湯系やタンメン等 多数メニューが用意されてるので、仕事の合間を狙って またお邪魔したいと思います

ごちそうさまでしたぁ～