2014.12.8　19:50　外待ち４名、後客数名。年内の営業中に、自家製麺と汁なしを味わおうと、この日と次に週に訪問する事を、しばらく前から計画し、子供の風呂を済ませてから訪問〜♪風呂を済ませてからので、外待ちが少ないのは助かりますね〜！！！ヤサイの量は普通でも凄うそうなので、普通でお願いし、ニンニクとアブラのトッピングをお願いしました。

マシてないけど、かなりの標高の一杯が着丼しました☆慎重に麺を引きづりだして、撮影会を終了し、食べ始めます。魚介の効いた鶏白湯スープはむじゃきさんらしさですね〜☆美味いです！これにアブラでとニンニクが加わり、さらに良い感じで〜☆

具材は、モヤシ、キャベツ、ニンニク、アブラです。モヤシはクタ目に茹でられています。シャキシャイのモヤシも好きですが、クタ目に茹でられたモヤシも良いです！キャベツはそこそこ入っていたような気がします。アブラは、味付けされているようでしたね。なんせ、しばらく前の事で・・・（笑）。ニンニクは、良い物ですね〜☆香りが素晴らしい〜！次の日まで、香ってくれていました。食べ進めて行くと、モヤシの下から、厚みのある豚さんが顔を出しました！！！！！柔らかく、プルンプルン、美味い！巷でこれを神豚と言うんでしょうね☆次回は、神豚も引きづりだして撮影しますね！！

麺は、オーション入りの自家製麺です！ゴワゴワ感もありながら、ムチっと感もあり、コシもしっかりとして、小麦の香りも良く、美味い麺ですね〜！スープとの相性もバッチですね〜☆久々に食べましたが、やっぱり美味い♪しばらく年明けたら、行ける時は行こう！！