2014.12.15　19:50　外待ち１５名位、後客１０名位で終了！先週に引き続き、訪問〜。この日は未食である、まぜそばを！年内の最終営業ってこともあり、先週より混んでますね〜！子供達を風呂に入れてからの訪問なので、冷たい風が身体にしみます。結構な行列の割には、タイミングがよかったのか、意外と早く入店できましたぁ〜！無料トッピングは、ニンニク、アブラでお願いしました。デスザーサイは危険そうなので自粛。小上がり席で相席にて着丼待ち、着丼後は麺を引きづりだし記念撮影を終え食べ始めます。

スープと言うかタレは、カエシがしっかりとした主張していて、鶏白湯が支えています。ブラックペッパーも程よく効いており、よいアクセントになっています。

具材は、バラチャーシュー、モヤシ、フライドオニオン、節、万能ネギ、卵黄、アブラ、ニンニクです。バラチャーシューは８mm位厚みがあったでしょうか！柔らかく、味付けも良く、これ絶品ですね〜☆モヤシは汁そばの様な盛りではなく、具材の一つって感じの量です。よぉ〜く混ぜ混ぜして頂きました！トッピングのアブラとニンニクが良い役割を果たしていますね〜！アブラは味が付いている物です。ニンニクも香りが非常に良いです！

麺は、中太麺〜太麺くらいの太さで、ゴワポキ感のある食感です。タレとの絡みよいです。野菜の盛りが凄いと思って、麺量を小の２００gとしましたが、３００gでもペロッといけそうでした♪来年はデスザーサイにチャレンジしてみます。もちろん別皿で（笑）。