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「【月・火曜日限定】焦がし醤油らーめん ¥750」@燈の車の写真『燈の車』さんに訪問です。

月曜と火曜で提供されてる限定を食べに来ちゃいましたよ!

20時ちょい前に到着すると先客は5名です。
ちなみに後客も5名でした。。

着席し限定の記載を探すと、
奥の壁にぺラっと1枚貼紙がしてありますね!
月・火曜日限定“焦がし醤油らーめん”ですって♪

もちろんソレにしちゃいますが、
奥に貼紙1枚だけじゃ殆どの方が気付かなそうな感じですよw

注文後ちょっとすると、物凄い煙が上がってましたね。
ちょうどL型カウンターの角に座ったので、
店主さんの手元が見えませんでしたが、きっと醤油を焦がしてたンしょう。。

で、10分弱でご対麺です。

では頂きまーす!
スープは醤油+豚魚のようで、少しトロンとしてますよ。
口当たりは滑らかですね~。
醤油の香ばしさはキツくない感じで、動物系も程よく主張してきます。
魚介系は節系の味が前方に来てますが、出しゃばり過ぎてませんので、
バランス良く纏まってる印象です。

麺は太めで緩めに縮れのあるタイプですよ。
プリモチっとして、適度な弾力もありますね~。

具材は、チャーシュー・刻みチャーシュー・姫竹・カイワレ・味玉です。

チャーシューは炙ってあるので、香ばしさがありますね。
厚みがあるので肉感がありますよ。
刻んだチャーシューは、普通のチャーシューとはまた違った食感が楽しめますね~。
姫竹は少ーし酸味みたいな味が感じられましたが、たまたまでしょうか??
味玉は4分の1にカットされてます。


美味しかったです。

相変わらず感じのイイ接客でしたねぇ~♪
満足度も自然と上がりますよ。

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは!

おっ!こんな限定が始まっていたんですね~♪
あれ?いつものコールしなかったんですか?w

麺’s | 2014年12月12日 21:37

こんばんは〜

焦がした醤油が美味しそうですね〜
姫竹の酸味は残念でしたね、

NORTH | 2014年12月12日 21:59

お疲れさで〜す!

焦がし味噌に続き今度は焦がし醤油ですかぁ⁈
コレも旨そうですね(^ν^)

子熊 f^_^; | 2014年12月12日 22:28

こんばんは^ ^
月、火の限定なんですね^ ^
焦がし醤油は香りが良さそうです!接客の良いお店はまた行きたくなりますね♪( ´▽`)

ヒデ | 2014年12月12日 22:36

こんばんは~

外待ちしているとき換気扇からチャーシューを炙るいい香りがしてたんですよねぇ。
コチラの炙りのスキルなら焦がしの醤油も期待できますね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年12月12日 22:56

こんばんはー
焦がしもやってるんですね
接客も良いし味も良く、しかも無化調でしたよね??
良い事尽くめですね
・・・でも自分は濃い目でオーダーしちゃってましたが^^

キング | 2014年12月13日 01:05

こんばんは。
焦がし醤油とは美味しそうですね
月、火曜日限定とは珍しいですね。

きくりん(H,K)  | 2014年12月13日 01:22

おはようございます。

中央の姫竹が印象的ですね。
一枚の貼り紙を逃さないあたりが
さすがつうですね。

ももも | 2014年12月13日 07:22

おはようございまーす。

そういえば「まぜそば」が終了する前に
「次回は焦がし醤油やります!」
って貼り紙がありましたね(^。^;)
近々追従して来まーす('∀'●)♪

よっしーR | 2014年12月13日 08:09

こんちくわ~。

前のレポは焦げ過ぎだった分、読んでてホッとしましたw
美味しそうですね。

富士山 | 2014年12月13日 08:36

こんちわわ~♪

昼ラー派のオイラにはハードルハイなこちら。。
たく☆殿のレビュー拝見するたび想いが募ります
今度連れてってください♡

ももたろう | 2014年12月13日 14:00

こんばんはぁ~~
こちらのお店食べたいですが夜しかやってないのがハードル高いですね。
いただいてみたいですね!

mocopapa(S852) | 2014年12月18日 21:20