2014年12月9日（火）13:30頃訪店。

めっきり寒くなりました。会社ボス、同僚とラー店をメインに
探索。他の候補店舗が消えていく中で、気がつけばこちらに。
ある程度安心できるというのでしょうか、お店もきれいでゆった
りと座れて、スタッフさんの対応も問題なし。

この時間帯に来て見ると先客はいたものの、後客なしで店を出るときは他に誰もおりませんでした。
そんなこちらでは前回同様、明太子ごはんが付いて替え玉無料で780円セットを食券機でポチリ、
固めでオーダー。このコスパは赤坂で頑張っていらっしゃると思います。

いろいろと談義をしているとやってまいりました、さっそくいただきます。

スープはげんこつと頭を10時間煮だして抽出した原液を「つぎ足し製法」で提供しているとのこと。
野菜を使わず、臭みは少なめというよりあまりないです。んー前回より少し薄めに感じました。

麺は博多から取り寄せているだけあって食べやすくておいしい麺です。低加水麺でスープとのバラン
スがいいです。次から次へとスルスル口に入っていくのがわかります。とても食べやすいです。

チャーシューは肩ロースのみを使用とのことで、注文が入ってから切っているそうです。んー、柔ら
かくておいしいです。

途中からは「特製辛子高菜」を投入。ちょっと辛めにして味に変化をつけます。けっこう調味料が
そろっているのでいろいろと自分の好みで味を変えて楽しめます。

また明太子ごはんもおいしい、ぴりっと辛い明太子に白いご飯で時々スープ、、黄金の組み合わせ
です。お店も明るくて気持ち良いです。

いや～おいしくいただけました。午後の活力につながります。
おいしいかったです、ごちそうさまでした。