平日、神田に飲みに行った帰り、妻が〆のラーメンが食べたいとのことなので、
歩いていると池袋で訪問している支店を発見！
濃厚だけど美味しい味噌ラーメンだよ！と話すと、妻も乗り気で２０時頃訪問。
店内はカウンターの他にテーブル席もあり、たまたま２人並びのテーブル席が有ったので、
そこに着席！（仕切られていて、２人のみの席でカップルには抜群ですが、嫁とは....）

表題の食券を渡して、無料トッピングを告げてしばし待ちます。

程なくして着丼！
池袋店と変わらず、美味しいそうなビジュアルです。

まずはスープから。
非常に濃厚な味噌スープで、若干とろみを感じる濃度。
出汁もしっかり出ていて、炒め野菜をスープで煮込むので香ばしさもプラスされます。
飲んだ後は完飲するのはつらいですが、妻もこの味噌スープは気に入ったようです。

続いて麺。
硬めに茹でられた極太チョイウェービー麺は、加水率高めのモシモチ感が良いです。
麺量はそんなに多くないですが、麺自体から小麦の甘み・風味がしっかり感じられ、
濃厚なスープの持ち上げも丁度良く、噛む度に幸せを感じるくらいです。
極太なので、噛む回数が多くなるので満腹中枢も刺激され、これくらいの麺量で十分です。

具材は「炒め野菜、＠チャーシュー、めんま、白髪ネギ」で、
炒め野菜はシャキシャキの部分と、クタの部分が混在していて美味しいです。
チャーシュー、めんまは結構普通です。

途中卓上の花山椒を擦り入れるのですが、こちらはミルが小さいもので、
入れるのが大変で途中であきらめてしまった。

美味しく完食して、完飲しないでご馳走様です。

妻もこの味噌ラーメンは美味しいと言ってましたので良かったです。
神田に行った時は、選択肢の一つにしたいと思います。