No.217 2014.12.10(wed)黒イリコそば¥750
『近くて遠き道頓堀』
忘年会シーズンに忘年会。
鶴橋で呑んだ、、、いや違うな、呑まれた後にソロで天満で途中下車。悪い癖デス。
徒歩っと“おいでやす通り”へと勝手に足が向います。ホント悪い癖デス^^;
で少しだけ狙ってた有名店の“洛二神”は→満員御礼＋外待ち2人。流石の有名店、安定的な人気の様ですね。
RNJをスルーし、その少し先にある未訪宿題店のコチラに初訪する事に。
コチラは、東京・成増の“中華めん処 道頓堀”で修行した店主さんが地元で開いた店との事。道頓堀は未訪ですが期待値ググッと上昇！
正真正銘のTHE千鳥足で2223頃到着→店内淋しきノーゲスト。入店し最奥カウンター席を陣取り座。
で酔いどれ君なので、店員さんにフランクに話しかけてしまい「二：煮干しが強いヤツってドレっすか？」とクエスチョン。
そのアンサーを受け素直にタイトル品をコール。
程無くして配膳→ワーカメスキスキーと云うフレーズが頭ん中を駆け巡る海藻好きにゃビンゴな麺面。
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先ずはスープから飲→優しニボ〜。無化調スペックの鶏ガラ豚骨をベースに、伊吹イリコをメインとする魚介スープを合わせたクラシカルな魚介醤油味。
関西スペックのやんわり煮干しによる魚介の奥行きライトで、終止スッキリとした軽い口当たりの和出汁ウードン系な味わい。
麺は→チョイ平打ちのツルツルプッツリ好食感の自家製中ストレート麺。
優しニボ汁とは対極なクッキリと主張する細マッチョな良麺。
トッピン具は→スープの世界観にはマッチしているクラシカルややパサ系チャーシュー2枚、熟玉オレンジアイ半個、鳴門産ワカメ、メンマ、ネギパッパ。
痛飲後でしたがサクっと固形物を難無く完食。
ビアや麦焼酎お湯割りを浴びる様に呑んで、、、いや呑まれたので、優しニボルーシーはレンゲに2〜3杯だけ飲し汁残フィニ。ご馳走さま〜
無化調スペックの優し煮干しな、普通に美味しい魚介醤油麺。
成増にある修行先の“道頓堀”は、未食なので比較出来ませぬが→そちらのレビやラ本などの情報から察するに、どうやら遠く別物な様子。う〜ん。。。
店名、仕様、経歴などから勝手に期待値のハードルを高く上げ過ぎた分、少々肩透かしと感じてしまった一杯でした。