Item: 知ったかぶりのブタ
Rating: 80
Author: アンペ

80点

中華そば尋のレビューのアジアンテーストさんのコメントを見て戦慄した。
「あっ、そう言えば　知ったかぶりの豚　の台湾まぜそばはもう始まってるんですか？」　原文そのまま
え、なにそれ？と思いました。が、しかしｙａｈｏｏのリアルタイム検索をしたところたしかに一日２０食の限定で確かに始まってるらしい。コメントを見てから３分後、気がついたら知ったかぶりのブタの店内にいました。

相変わらず学生さんで賑わっている。ここの黒豚ラーメンは凄いクセになる味で周りの方々の半分以上がそれでした。２０食限定ということでまだやってるか確認したところ、まだ残っているとのこと。券売機にはメニューが表示されていないので口頭で注文をし料金を支払う。そしてややあって配膳がなされました。

具材は海苔、ニラ、ネギ、ニンニク、ミンチ、卵黄といったラインナップ。何故かレンゲがついていなかったのでレンゲをもらった後まぜまぜ、まぜまぜ。ではさっそくいただく。スパイシー。その一言が似合う一杯です。胡椒、山椒といった香辛料がかなりデフォの状態で強めに効いていてそこに唐辛子の辛さも加わる。ニンニクやニラの効きもよくなかなかパンチのある味に仕上がっている。

面白いのはミンチにほぼ味がついていないことだ。ただ、スパイシーでタレ自体もそこそこしょっぱいのでしっかり混ぜるとミンチにしっかり味がついた状態になる。恐らくミンチにしっかり味がついていたらタレやスパイスとあわさってカオスなことになっていたかもしれない。そして麺は恐らく普段のラーメンの麺と違う。中太のとてもコシの強いパワフルな麺でスパイシー＆ホットな味に負けないとこがいい。

レンゲがでてこなかったこと、追い飯のアナウンスがなかったことを考えるとあまりオリジナルの台湾まぜそばを研究した感じはないのですが、この店独自の個性が詰まっており、なかなか面白い一杯に仕上がっているように思えました。また台湾まぜそばの価格は多くの店が８５０円にしている印象があるのですが１００円安い７５０円で提供しているのも嬉しいところ。この値段だったら追い飯が５０円でも追加しちゃうかも。

とりあえず、徒歩１分のとこにある店で台湾まぜそばを食べれるようになったのは非常に、大きい。
こちらも人気店ではあるが豚星ほど並びはないので興味を惹かれる人も多いのではないでしょうか。