うが
ヨコべー
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コメント
こんにちは！
こちら割と古くからの店ですよね
＞簡易版台湾混ぜそばといった感じで
ただのマネッコでは、、ですね(;_;)/~~~
eddie | 2014年12月22日 20:58こんばんは。
簡易版とはいえ、地元で食べられるのは羨ましい(笑)
最低一駅分、チャリを漕がないとありつけない自分には
この界隈は天国の様です…(ノД`)
saima | 2014年12月22日 23:12こんばんわ。
僕のレビューのあとちょっと間があいたのは恐らく直後にインフルにやられたからなんでしょうね・・
胡椒を多めにつかったワイルドな感じはここっぽいなあ、と思いました。
しかし、ここの黒豚の人気は凄いですね・・ラオタ向けではないですが恐らく六角橋で５本の指に入る人気店のような気がします。
アンペ | 2014年12月23日 00:26eddie様こんばんは。
この店も気付けば老舗ですね～。
ですが守りに入らず積極的に新メニューを放ってくるので
店主の姿勢はスゴイな～と思っています。
うが | 2014年12月23日 00:45saima様こんばんは。
簡易版・・・と書いてしまったのは少し語弊があるかも・・・汗
戒めのために訂正せずに残しておきます(反省)
「この店にある要素でこしらえた混ぜそば」みたいなことを
言いたかったんだけど・・・ ごめんなさい。
うが | 2014年12月23日 00:48アンぺ様こんばんは。
そうなのです。貴殿のレビューの後にインフルにやられました(笑)
なので食べに行くのが遅くなってしまいました。。。
黒豚人気凄いですよね？なんか行く度にほとんどの人が食べているような・・・
期間限定だったはずなのに、これはもうやめられないでしょう(笑)
栗、☆、末、虎、に次ぐ５番人気は確定です。
もしかしたら虎よりも集客あるんじゃないかな～。老舗の地力がありますね。
うが | 2014年12月23日 00:56こんにちは。数時間前にugaさん居たんだなーとビックリしました。遅い時間でも限定の台湾混ぜあってラッキーでした。
rei | 2014年12月23日 06:53こんばんは。
今日、くり山行くとき、
初めてこの店の前を
通りました。
この激戦区でなかなか頑張ってますね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月23日 21:05rei様こんばんは。
こちらの店は限定狙いの客はあまりいないと思うので
数量切れの心配はあまりなさそうです。
うが | 2014年12月23日 21:43masa様こんばんは。
激戦区の中ですが、地元に根付いた老舗が
実は頑張っているんですね～。。
これからも通い続けます。
うが | 2014年12月23日 21:46
ある意味チャレンジスピリット溢れるこの店。
今度は台湾まぜそばを提供し始めましたよ～。
この店の傾向は大体把握している(と勝手に思っている)ので
さほどハードルを上げずに食べてみました。
「台湾まぜそば」１日２０食限定です。
【麺】
これはレギュラーと同じものなのか？太さは似てるけどちょっと違う気がします。
本場式のように麺肌を傷つけていません。最後まで麺の強さを主張する内容です。
【具＆タレ】
まず初めに特徴的に来るのは胡椒の風味ですね。よくあるラーメンコショウの風味ですが、
これが強めに幅を効かせてます。そして醤油ダレに唐辛子。山椒の風味が拾いにくかったのだけど
病み上がりの影響かしら？(笑)全体の味付けとしてはそこまでしょっぱいわけではない感じ。
オイル分はあまりなく、くどくない仕上がりになっています。
具はミンチ、ネギ、ニンニク、海苔、卵黄。魚粉は乗りません。
ミンチは人気のライスメニュー、「小ブタ丼」のミンチを流用したものかな。
なるほど。言われてみれば台湾メニューを出すにあたっての条件は整っていたのですね。
具にこだわっている感じはあまりなく鮮度感がないのがちょっと残念かな。
【全体】
簡易版台湾混ぜそばといった感じで、本家の完成度からは遠い内容です。
ただ割とあっさりしていて、そんなにもたれずに食べられるので食後の感じは良いですね。
追い飯システムがありませんが、あまりミンチが余らないしオイル分少ないので
ライス必須といった感じではないです。前レビューのアンペ様もおっしゃってましたが
７５０円という価格が嬉しいところだと思います。７００円だともっと嬉しいな～(笑)