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お店のブログを拝見して、限定30食の『牛骨そば』を発見！さっそく昨日の昼にお邪魔しました。野菜の甘みがあふれるスープに牛独特の香りが程よく主張していて美味しかったです♪特性の牛肉チャーシューも濃縮赤ワインに漬け込んでから調理されたそうで柔らかく、噛みしめると牛肉エキスが口中に広がり、贅沢な味わいでした。それにしても本当に研究熱心なお店で頭が下がりますね～。またお邪魔いたします！
totti
MAKEJI(味薄めで)
たく☆
さっそく昨日の昼にお邪魔しました。
野菜の甘みがあふれるスープに牛独特の香りが程よく主張していて美味しかったです♪
特性の牛肉チャーシューも濃縮赤ワインに漬け込んでから調理されたそうで
柔らかく、噛みしめると牛肉エキスが口中に広がり、贅沢な味わいでした。
それにしても本当に研究熱心なお店で頭が下がりますね～。
またお邪魔いたします！