8ヵ月ぶり。
13:45到着すると5人待ちと短い並び。相変わらず客のほとんどはスーツ姿だ。
さほど待たずに着席し食券を提出。厨房にはいつもの2人。
茹で時間は短く10分も待たずに声がかかったので「ヤサイダブルニンニクカラメ」とコール。
「ダブル」とコールしたのは初めてだがそれほど見た目は高い山ではないな。

いつもは硬めに感じる品川の麺だが今日は硬くも柔らかくもない中間的な食感。適度なモチモチ感と豊かな小麦の風味が感じられてとても美味しい。二郎の中ではやや細めに感じられるが量もしっかり300g程度はあり食べ応え十分。
スープは「微」微乳化と言った感じでサラッとした仕上がり。なんとなく先日のめじろ台同様に味醂っぽい甘味の優しい味わいでゴクゴク飲める。野菜が増えることを見越してカラメにしておいたのだがしょっぱすぎることもなくちょうどいい塩梅。
ブタは小ぶりな物が2切れ。ホロホロと柔らかく脂身少な目でややしょっぱめの味付け。野菜をダブルにしたので小ブタにしなかったのだがやはりこのサイズでは物足りないな。
その野菜はダブルと言ってみた割には予想したほどの量ではなかったかな。まあ通常のヤサイコールの2倍と言うわけではなさそうだ。ここはその上に「トリプル」「タワー」とあるので徐々にチャレンジしてみるか。
野菜自体はキャベツ率が高くてシャキシャキの食感。なんだかモヤシもキャベツも妙に美味しく感じたな。
煮玉子は例によって固茹で。

本当にいつ来てもブレなくほとんど同じ美味しさを味わうことが出来ますね。
ここでは誰も急いで食べずじっくり味わって食べているのが印象的。