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ラーメン専門店にリニューアルしてから初訪問^ ^これでラーメン大好き小池さんが完全成立しました！！^ ^煮干の香りのお店になりましたね！鶏白湯の煮干をいただきます！鶏白湯ですが、あの「伊吹」にも劣らない濃厚なスープ＆香り高い煮干感！驚くほどレアな火入れ具合の鶏チャーシューが２枚！コレは先入観的に好き嫌いが分かれそうですが、僕はかなり好み^ ^鶏団子もそつなく美味。鰹風味が効いた味玉はとても美味！麺は中細のホクホク固茹で麺。相性はもちろん◯…ただスープの量をやや少なく設定しているせいか？＋レアなチャーシュー他、具の影響もあり、スープの温度が低下しやすくは思いますね…替玉は、鶏の挽肉やきざみ玉ねぎ黒胡椒、にタレで味付けがされており油そばとしてでも満足いきそうな替玉^ ^豚骨ラーメン店のような卓上の替玉のタレ的なものは不要ですね！替玉の麺は、濃厚煮干スープにビタッと溶け込みます！ご夫婦の料理センスと研究を感じる一杯でした！m(_ _)m
こんにちは。 ココ、旨いっすよね～！ 是非、また食べたいラーメンです。（＾＾）
おさってもさん！ ここは徒歩圏内のお店で親近感がある上 訪問するたび美味しくなってる気がします！ …そのうち超有名店になるかもしれません^ ^
よしくん
陽二郎
Rio_ramen
DON丸
ひぐま
82点
88点
84点
90点
72点
これでラーメン大好き小池さんが完全成立しました！！^ ^
煮干の香りのお店になりましたね！
鶏白湯の煮干をいただきます！
鶏白湯ですが、あの「伊吹」にも劣らない濃厚なスープ＆香り高い煮干感！
驚くほどレアな火入れ具合の鶏チャーシューが２枚！
コレは先入観的に好き嫌いが分かれそうですが、僕はかなり好み^ ^
鶏団子もそつなく美味。鰹風味が効いた味玉はとても美味！
麺は中細のホクホク固茹で麺。相性はもちろん◯
…ただスープの量をやや少なく設定しているせいか？＋レアなチャーシュー他、具の影響もあり、スープの温度が低下しやすくは思いますね…
替玉は、鶏の挽肉やきざみ玉ねぎ黒胡椒、にタレで味付けがされており
油そばとしてでも満足いきそうな替玉^ ^
豚骨ラーメン店のような卓上の替玉のタレ的なものは不要ですね！
替玉の麺は、濃厚煮干スープにビタッと溶け込みます！
ご夫婦の料理センスと研究を感じる一杯でした！m(_ _)m