Item: 二代目 むじゃき
Rating: 90
Author: 店の名はライフ

90点

2012-12-02(火)19:55訪問、先客15名ほど。

そういえば自家製麺になってからの台湾まぜは食べてなかったことに気づき、さらに台湾まぜにチーズを入れたらきっと合うだろうなぁと考え始めたらすぐにでも食べたくなって残業後に訪問しました。

が、平日の間もなく20時だというのに店内満席で、食券購入後しばし待合室で待機です。5分後にカウンターに着席できまして、そこからさらに5分でできあがりました。こちらは各お客さんの着席タイミングを予測して作り始めて下さっているようで、着席してからの待ち時間が短くてありがたいですね(^o^)。

さて、これまで台湾まぜは何度もいただいているのですが、チーズをトッピングするのは初めてです。
デフォの台湾まぜの辛肉は癖になる辛さで大好きなのですが、特段辛さに強くない自分にとっては限界に近い辛さでもありました。

写真の右下がそのチーズですが、これを全体に行き渡るように良く混ぜ込んで食べてみたところ、辛みがチーズでコーティングされて、辛さの尖りが柔らかくなるとともにチーズによるコクが出て、想像していた以上に合いましたね～(^_^)v。こんなに合うなら次回はチーズをダブルにしてみようかなぁ。デフォの辛さが厳しいとお感じの方も一度試されてみてはいかがでしょうか。

麺は何度もレポがあがっているので省略しますが、こちらの自家製麺は何度食べてもおいしいですね。スーパーオーション入りでこの1.5倍ほどの極太麺なんてのをやっていただけるとさらに面白いかも。
チャーシューや味玉も改めて書くまでもない完成度の高さで、特にローストチャーシューはレア感の残る身厚のものでホント旨かったです。

最後はお決まりの追い飯をお願いし、かなり腹パンになりましたがおいしく完食しました。
このチーズＴＰは、カレー台湾にも合うのはもちろんですが、味噌まぜに入れたらどうなるのか興味深いですね～。どなたかレポしていただけると．．．（＾＾；

食後、店主さんとスタッフさんに御礼を言ってお店を後に。
ごちそうさまでした(＾o＾)/

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2014年12月13日 17:32投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 15件

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店の名はライフさんの他のレビュー

こんばんは。
こちらのオペレーションはすばらしいですよね。
自家製麺がすばらしく美味しかったです。
また、食べに行きたいな(*^_^*)

しんのすけ | 2014年12月13日 20:21

自家製麺になってから、太麺未食なので早く食べたいです！
とりあえず、つけ麺からいただく予定です♪

tomokazu | 2014年12月13日 20:33

ライフさん、こんばんが！KEN chanです。チーズ混ぜは合いますよね。ラーメン食べてる癖にカロリーが気になり我慢してます笑

KEN chan2 | 2014年12月13日 21:20

こんばんみ～♪

そうそう、これデス！
次回狙ってます
いつも下道使いのオイラなので、こちらに寄ると更なる遠回り。
波乗り同行人、探さねば！ww

ももたろう | 2014年12月13日 21:31

＞しんのすけさん
こんばんは。
ほんと見事ですよね。先日限定で出た手揉み麺もまた食べたくなりました。

＞tomokazuさん
こんばんは。
つけ麺は未食なのでレポ楽しみにしています(^_^)

＞KEN chanさん
こんばんは。
カロリー気にしながらもついついポチッとしちゃうんですよね（＾＾；

＞ももたろうさん
こんばんは。
寒い日に早めに海からあがった日には、こちらの台湾まぜで体の芯から暖まるのがよろしいかと(*^^)v