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「中華蕎麦(塩)770円」@NOODLE BAR 櫻 -SAKURA-の写真12月13日(土)深夜に訪問。

土浦で飲んだ後、ラーメンで〆るなら、こちら!
麺屋 華道」のしじみも好きですが..
綺麗でオサレな店内。
前回は味噌を食べたので、塩をポチッとな。
ヒューガルデンホワイトビアは、700円と高いだけあって、旨し。
でも、高すぎ?
盛り合わせのツマミと一緒に、少し、歓談。
待ち客が出てきたところで、ラーメンの調理をお願い。
詳しくはこちらから。
http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-11964561030.html

少しして、小振りな丼が到着。
それでは、スープから。
うっすらな油のコクにジャストな塩気を感じ、鶏に昆布やらホタテ?の甘味ある旨味を感じます。
飲み進めると、舌に蓄積するのか、魚介が前面に感じられます。
鶏や昆布、ホタテと妄想する出汁のバランスが秀逸!
貝の甘味が感じられて、これは好みですね~。
岩塩だという塩ダレも飲んだあとにジャストな味わい。
完成度が高いと思います。

麺はやや加水低げな、細ストレート麺。
ザラついた麺肌と細さが、スープを束になって拾ってきて、しなやかも有る、ムチモチパツな味わい。
スープよる麺の引き立ても十分で凛とした佇まい。
菅野製麺の特注麺は味わいも上質。
この麺は旨いですね~。
麺量は140g程度でしょうか。

具は、チャーシュー、メンマ、水菜、海苔、ナルトです。
水菜は風味が高く、このラーメンによく効きますね~。
流石、和製ハーブ!
海苔は麺に巻いて、パクリ。
あとの具はよく覚えてないなぁw。
でも、美味しかったと思います。

あっという間に完飲完食~。
貝の甘味が心地好くて、スープはハイバランス。
麺も上質でした。
飲んだ後だから、余計?
飲んだ後、深夜にこのラーメンを食べられるとは嬉しくなりますね。
ちょいとお高い気もしますが、値段は深夜割り増しってことで。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもですー。
ヒューガルデン700円なら相場くらいじゃないですかね。少し安いくらい?
こちらのラーメンはみなさんの評判が良いので行ってみたいと思います。

なんばさん | 2014年12月17日 13:06

こんちわ^^

>土浦で飲んだ後、ラーメンで〆るなら、こちら!
こんなシュチエーションがいつか私にも訪れて欲しい~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年12月17日 13:13

こんにちは。
飲んだ後に歩いて行けるこういうお店が近くに欲しいです。
スープもたっぷり入っているようで暖まりそうですね(^o^)

店の名はライフ | 2014年12月17日 13:33

毎度です~

こちらはいただいてみたいですけどね。
無理っす、夜の土浦は。
因みにむか~し、初めて入ったキャバ〇ーが土浦でした。

としくん | 2014年12月17日 13:51

〆ラー、裏山です
土浦で呑む機会がにゃ~~~い!
大工町で〆ラーしようかなw

うまこ | 2014年12月17日 14:16

こんにちは。
こちらは醤油、味噌、塩と食べましたが。塩が一番好きです!

あらけん | 2014年12月17日 14:52

こんにちは〜

らーめん屋さんで、ヒューガルデンが飲めるなんて
素敵じゃないですか〜

NORTH | 2014年12月17日 15:58

こんにちは^ ^
スープが美味しそうですね( ^ω^ )
土浦に行く事があったら寄ってみます!

ヒデ | 2014年12月17日 16:38

こんちくわ~。

美味しそうですね~
でも、仰る通り少し高いっすねw
ランチタイムなら、半ライスor麺大盛り無料とかあれば良いけど。

富士山 | 2014年12月17日 17:12

こんばんわ~

飲んだ〆にピッタリな感じですねぇ~♪

ジンジワと旨味がキそうで、良さそうな一杯ですよ!

たく☆ | 2014年12月17日 17:46

これは旨そうですね。年末、
茨城遠征どうしようか、思案中です。恒例の
那珂湊なんですが。

こんばんは。
飲んだ後にばっちりですね。
しかし、飲んだ後でもばっちりレビューできるピップさんに驚きです(^_^;)

しんのすけ | 2014年12月17日 20:43

こんばんみ~♪

飲み〆に持って来いの一杯ですなぁ~(^^♪
狙いたいけど海帰りだと・・

夜まで待つかっ!(苦笑)

ももたろう | 2014年12月17日 22:17

こんばんはぁ~~
鶏と貝の塩 大好きな組み合わせですよ。 美味しそうです。
ってか食べたいです。(笑)

mocopapa(S852) | 2014年12月17日 23:01

こんばんは!

真冬の深夜に外待ち?
酔った勢いじゃなきゃ、耐えられないっしょ??

貝類と岩塩のコラボが、たまらんっすな!!

美味そうな、ビジュアルですね〜!
早く食べてみたいです♪

tomokazu | 2014年12月18日 03:32

こんばんは。
これは綺麗ならーめんで美味しそうですねー。
店内もお洒落だそうで、
ヒューガルデンが飲めるらーめん店も珍しいですね!

おはようございます。
美味しそうですね。また深夜営業は嬉しいですよね。
ヒューガルデンホワイトビア。声に出すと難しいw
700円!!庶民には手が出せないっす^_^

あやちゃん | 2014年12月18日 06:46

おはようございます。

金曜の夜。横浜来ない?
楽しくなるよ。

Tくんと。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月18日 07:30

こんにちは。

なかなかレベル高そうですね。
心地よい貝の甘味を感じるところはふる川さんと似ているのでしょうか?。
土浦で夜のみなので今はなかなか行けないのが残念です。

glucose | 2014年12月18日 08:32

こんにちは~

呑み〆には勿体ないくらいのクオリティーですね~
美味しそうです。

らーめんじじぃ | 2014年12月18日 14:14