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久しぶりに食してみました。チャーシューが変わったかな、というか以前は炙ったチャーシューは無かった気がしたのですが気のせいでしょうか？ここのラーメンの特筆すべきところはそばつゆのような奥深い出汁。スープは他に味噌と塩を選べて「コッテリ」「普通」「アッサリ」と脂の量を選べるのですが、この絶品ともいえる出汁を味わうのなら是非とも醤油味で「アッサリ」または「普通」を選んでください。見た目（盛付け）も鮮やかだし、和風テイストたっぷりのスープに細めの麺も実に合っています。実力はあるのに最近では田中商店や椿などの新興勢力に押され気味で、昼時なのにお客さんもまばらなのが気になります。以前は行列でせかされる様に食べていたものですが、その頃に比べるとゆっくりできて良いかも。時代の変化と共にメニューも増え券売機は複雑で多難、整理が必要に思われる。
なんた
甚平
右京
なまえ
King Tetsu(なの？)
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
久しぶりに食してみました。
チャーシューが変わったかな、というか以前は炙ったチャーシューは無かった
気がしたのですが気のせいでしょうか？
ここのラーメンの特筆すべきところはそばつゆのような奥深い出汁。
スープは他に味噌と塩を選べて「コッテリ」「普通」「アッサリ」と脂の量を
選べるのですが、この絶品ともいえる出汁を味わうのなら是非とも醤油味で
「アッサリ」または「普通」を選んでください。
見た目（盛付け）も鮮やかだし、和風テイストたっぷりのスープに細めの麺も
実に合っています。
実力はあるのに最近では田中商店や椿などの新興勢力に押され気味で、昼時な
のにお客さんもまばらなのが気になります。
以前は行列でせかされる様に食べていたものですが、その頃に比べるとゆっくり
できて良いかも。
時代の変化と共にメニューも増え券売機は複雑で多難、整理が必要に思われる。