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平日の昼間に訪問。多少の外待ちも覚悟で訪問したが、即入店できました（なぜ？？）。ＯＰＥＮ間もない状況で、スタッフ４名（うち女性２名）で営業されておりました。高槻のあす流さん系列で、茨木の鱗２号店になるのでしょう。茨木の鱗さんは連日外待ちと聞いていましたので、、。塩チャーシューめん：１０３０円（税込み）。これは高いです。それなりの前情報とそれなりの高額なので期待しましたが、洗練し過ぎな程の清鶏湯スープでまるで料亭の料理？と感じます。塩加減のＧｏｏｄです。これはラーメンとして点数を付ける事は不可能です（５０点くらいになる）。平打ち太麺も、丁寧なうどんの様な印象です。手の込んでいる感じが伝わらなければ、近所のうどん屋さんに負けてしまうのでは？美味しいのですが、、、。評価は分かれるのでは？ごちそうさまです。
zenさん
かとちん
山田村小僧
hirokin
№61
カナキン
塩チャーシューめん：１０３０円（税込み）。これは高いです。それなりの前情報とそれなりの高額なので期待しましたが、洗練し過ぎな程の清鶏湯スープでまるで料亭の料理？と感じます。塩加減のＧｏｏｄです。これはラーメンとして点数を付ける事は不可能です（５０点くらいになる）。平打ち太麺も、丁寧なうどんの様な印象です。手の込んでいる感じが伝わらなければ、近所のうどん屋さんに負けてしまうのでは？
美味しいのですが、、、。評価は分かれるのでは？ごちそうさまです。