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茨木の鱗は先日訪問して塩を堪能したので、本日はこちら西中島で醤油を注文した。麺は、よくスープを吸うやや加水率が低い印象の細ストレート麺で、この醤油らーめんには合うと思う。スープは角のない丸い醤油味といった感じの非常に優しいスープで美味しく完食でした。麺・スープの評価は９０点ですが、チャーシュウが僕好みではないので８５点とさせて頂きました。でも美味しいかったので、きっとまた行きます。
イケ麺
かとちん
山田村小僧
hirokin
№61
カナキン
茨木の鱗は先日訪問して塩を堪能したので、本日はこちら西中島で醤油を注文した。
麺は、よくスープを吸うやや加水率が低い印象の細ストレート麺で、この醤油らーめんには合うと思う。
スープは角のない丸い醤油味といった感じの非常に優しいスープで美味しく完食でした。
麺・スープの評価は９０点ですが、チャーシュウが僕好みではないので８５点とさせて頂きました。でも美味しいかったので、きっとまた行きます。