焦っちゃ駄目だ。

同市内【麺肴 ひづき】の系列店。
南松本駅前にあるパチンコ店の敷地内に店を構える。
松本の人気店【ラーメン なんまつ】

どうも。
１４時、先客５名、カウンターへ。
目的は「限定」今年最後のとか。
狙い撃つのは、年の瀬ラーメンと称する「鯛塩」だ。
メニュー表とは別のPOPで案内がある。
店員のニーヤンにソイツを迷わずコールったぜ～
おっと忘れるトコロだった、クーポンにてメンマを増量したヨ！
なんやかんやで待っていたのだね♪

９分ほどで「お待たせしました！どうぞ～」と店員のニーヤン。
ビジュアルは、清みわたるスープにちょっとドキドキ。具材を別皿提供でと拘りを感じるミタメ。
スープ、鶏ガラベース。鶏清湯に鯛出汁とカエシは特製の塩ダレ。上品な風味が漂う。
麺、ストレート細麺。加水率ヒクメでスープを吸った麺はプチュンプチュンと弾けるような食感。
具材、大判ノリ、増量分のメンマ。別皿で味玉、メンマ、鶏チャーシュー２枚、刻みネギ、ワケギ。
ググっと来る鯛の味わいが楽しめて、うまっ！

完食♪「和」を感じたよ「和」をさ！

具材を投入する前に充分スープを楽しんでおいた方が良いかも..
正直、もっと楽しんでおけば良かったと後悔した～！

「年の瀬」に相応しいラーメンだわぁ。
狙いと雰囲気をビンビンに感じ取れる..

今年も残りわずか…

早いモノだねッ≡≡