鶯谷の橋のふもとにあるという、絶妙のロケーション。こういうところを女性と歩いていると、あらぬ勘繰りをされそうだが、妙齢の女性を同伴し入店。
店の前には、浅草開化楼の麺箱が。この太麺が美味しいんだよなぁ。

食べたのは、味噌ラーメン 太麺 大盛 700円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/18849502.html

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチの太麺で、スープとの絡みも素晴らしく良い。噛みしめると小麦の香りが口の中に広がり、これは美味しい麺だ。

スープは、豚頭、豚骨と鶏がら、モミジをしっかり煮出し、濃厚な白湯スープを作り上げる。これに白味噌を合わせる。若干スモーキーな香りがして、これが味噌の香りと相まってたまらない。モミジから出るコラーゲンがたっぷりで、お肌によさそうなスープだ。
天下一品のスープにも似ているが、天下一品ほど重さがなく、スイスイ飲めるスープだ。

チャーシューは、ばら肉。スープの中に埋めて温めると、これがトロトロになる。肉の旨味も十分で、レベルの高いチャーシュー。

その他、海苔、ネギ、メンマ、モヤシが入る。 ネギは白ネギ。シャキシャキしている。モヤシは、しっかり炒められ、しっとり。いずれもよい脇役だ。

店内は、カウンターのみ。場末も場末の、すごい立地だが、支持の高い人気店。ボリューム満点で美味しいし、なによりもコストパフォーマンスが高い。どう考えても人気店になるだろうという感じだ。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/