日曜日に橋本に用事ができました。普段行けない場所でのラー食チャンスは貴重です。麺や 菜かむらさんと二丁目ラーメンさんが定休日だったのは痛かったですが、気を取り直してあれこれ検索してこちらに決めました。

12時53分に訪問しました。54分には食券買ってオーダーです。券売機の横のカゴに「無料ニンニク絞り券」が入っているのを見つけてました。もちろん食券と一緒に提出しました。

カウンターには醤油、ラー油、酢、コショウがありました。先に生ニンニクとマッシャーが来ました。

01分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、刻みネギ、もやし、ハーフ味玉、ロースチャーシュー、野菜炒め(もやし、にんじん、キャベツ、玉ネギ)、野菜の上に辛みダレでした。

スープはトンコツみそ味で、すでにラー油が表面を覆っていて辛かったです。野菜炒めの上には辛みダレも乗っていました。他のお客さんの普通の味噌はスープが赤くなかったので、そもそもスープに辛みが投入されているようでした。

麺は中太麺ストレート手揉み風でした。スープの絡みは良かったですが、固めオーダーしたらやや粉っぽかったです。ここではちゃんとデフォで茹でてもらった方が良かったかもしれません。

チャーシューは大きさ、厚さ、味染みは良かったのですが、若干肉の臭みが残っていて残念でした。

野菜は炒められていて、なおかつシャキシャキ感も残り、旨かったです。味玉は味染みまぁまぁでした。海苔は家系っぽい緑色で好きなタイプでした。

15分にスープを７割方飲んで、固形物完食しました。

「鬼辛」と謳っているだけあって確かに辛かったですが、+100円の割には「鬼」というほどでもありませんでした。これなら通常味噌に+100円で大盛りのほうがよかったかな。ご馳走様でした。