なまえ
カズオ
LIE LIE LIE
阪神ファン
まるまる(°…°)四隅踏破
コメント
こんにちは。
シンプルな構成だけどなかなか美味しそうですね。
650円で美味しそうなチャーシューが2枚乗ってるのもいいですね！
酒乱 | 2014年12月23日 14:10こんばんは！
寒い外待ちの時、早めに入店させてもらえると嬉しいですよねェ〜
あまり強烈なのは苦手だけど、多少エグミが出てた方がニボを楽しめますよね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年12月23日 22:30こんにちはです。
分厚いチャーシューが魅力的ですね〜
個人的に薬味が刻み玉葱なのはポイントが高いです！！
甚平 | 2014年12月24日 13:50酒乱さん、こんばんは！
そうなんです。おいしい煮干しラーメンが多い中でも、
強めの醤油としっかり感じられる煮干しが個性となって、
なかなか存在感を発揮できているように思いました。
なまえ | 2014年12月24日 21:12ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは！
煮干しはガッツリもあっさりもokですが、こちらもそれなりに個性をもっていて
いい感じの一杯でした。微かなエグミがいいアクセントになっていました。
なまえ | 2014年12月24日 21:13甚平さん、こんばんは～。
結構分厚いですよね。これで650円は最近の新店では安い方だと思います。
＞薬味が刻み玉葱なのはポイントが高い
同感です。私も玉ねぎの方が好きです。
なまえ | 2014年12月24日 21:15こんばんは(#^.^#)
まぜそば狙いで行くも、またまた此の麺になっちゃいました。4度目です。
でも、此れ自分は好きですね～派手な処は無いけど。
鉄骨スープ | 2015年2月16日 18:44鉄骨スープさん、おはようございます！
＞此れ自分は好きですね～派手な処は無いけど。
私も同様です。煮干しはおいしいお店が多数ありますので、どうかなと思っていましたが、
思いのほか良かったです。ちょっと目立っていないようですが、引き続き頑張ってほしいです。
なまえ | 2015年2月17日 04:54
待っていたら、準備がまだできていないが寒いから、と早めに入れてくれた。ストレートカウンターのみで、券売機はなく前払い。若い男性一人で切り盛り。らーめん愉悦処 鏡花出身との噂が気になり訪問。
かえしがやや強めのスープで、煮干しの風味はしっかり感じられる。微かにエグミを伴うものだが、ふんわりよりも強く、ガッツリよりは弱いが、どちらかと言えば中の上ぐらいの強さで、煮干しの出方に不足感はない。メニュー名から動物系は鶏なのだろうが、強めの醤油と煮干しが前面にでており、余り鶏さらしは分からず、下支えに徹している。油脂感は低い。
三河屋製麺の中細ストレートは、噛んだ時の反発が弱く、割とこの手の煮干しラーメンに合わせることの多いタイプ。同種のものと比べると小麦の風味は強くなく、歯ごたえは気持ち軟め。
具は、刻み玉ねぎ。海苔。分厚いチャーシューが2切れ。脂身はないが、よく煮込まれていて柔らかい。味付けもしっかりされていてまずまずおいしかった。
ちなみに川越市駅からのんびり歩いて20分ほど。