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「【限定】極 煮干そば ¥800」@御苑 独歩の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/216298421?size=1024#content
そのネーミングからイメージするジャンクさはなく、バランスのとれた煮干し香る醤油スープ。香味油が奥行きをアシストし、優しい味わいの仕上がり。具は、海苔、味玉、鴨チャーシュー、ほうれん草、メンマ、刻みネギ、ソテーされたオニオンの構成。ソレーされたオニオンは初体験。面白いアイディアだが、オニオンの甘味がスープと合わさるタイミングでぼやけた感じの印象を受けた。鴨チャーは柔らかくジューシーで塩梅良い物。麺は加水の低いストレート麺、スープにもマッチしており楽しめた。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

ここの店ってデフォで麺量が300g有るんですね。
それだけで気に入っちゃいましたw
近い内に食べに行ってみようと思います!

ayashi | 2015年2月23日 09:12

こんにちわ~

旨そうですねぇ~♪

極 煮干そばってメニュー名だけで惹かれちゃいますw

たく☆ | 2015年2月23日 09:26

画力が凄いです、旨そうです!
新宿エリア、行きたいデス〜

FUMiRO | 2015年2月23日 09:30

おはようございます!

時々こういうラーメンが無性に食べたくなるんです! 今日がそうなんですよ~~(笑)

Hiroshi | 2015年2月23日 09:35

こんちわ^^
昨日はマラソンじゃなかったんですよね?
応援の帰りのラーメンでしたか~~?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月23日 11:38

ども~
ご近所、定点観測ご苦労様です!
さすが限定!特製のような具沢山ですねぇ~

はち ~減量中~ | 2015年2月23日 12:07

低加水の麺と鴨チャーシューが凄く魅力的です。
コスパもなかなかですね。

こんにちは。

こちらはチェックしてるんですよね~

美味しそうです!

追随したいですね~(^^)

Stag Beetle | 2015年2月23日 14:00

まいどー
美しい一杯で鴨のピンクが良い味出してますね、グラップラーな店名とは裏腹に優しい感じの一杯ですね。

GJ | 2015年2月23日 18:51

こんばんは~

オニオンがチョット邪魔した感じですか・・・
極み感味わってみたいです。

らーめんじじぃ | 2015年2月23日 20:08

こんばんわ~

見た目優しい感じのスープですかね?
ソテーしたオニオンは自分もラーメンでは経験ないかもです!
煮干し系だと生の方が合っているように思いますけどねww

バスの運転手 | 2015年2月23日 20:11

こんにちは。

コチラのお店の存在が、自分の中ですっかり飛んでいました。
そういえば立川から都内に進出して以来、まだ訪問していません。
早々に行かなければw

NSAS | 2015年2月23日 21:01

こんばんは。
CPよさそうですね~
鴨チャーに惹かれます。

kamepi- | 2015年2月23日 22:39

おはようございます。

少し気になるところあったみたいですが
なかなかの高評価ですね。
BMしました。

ももも | 2015年2月24日 07:51

これは旨そうですね〜。鴨ローストがまたいい感じ。
このお店、オープン時にチェックしてたんだけどすっかり忘れてましたw
近々行ってみたいです!

タム6000 | 2015年2月24日 21:53