ひと味違うな。

同市内【俺らラーメン ちょもらんま】の系列店。
同敷地内より昨年１０月２０日に移転オープン。
「海老」のラーメン専門店を脱却、松本の人気店【ラーメン ヌプチェ】

まいど！
１４時半ちょい前、先客無し、カウンターへ。
今回は狙い撃ちと決め込む。
「干し鶏醤油ラーメン」を「大盛」でイッちゃう！
気分はあっさり系を「ズルズル！」っと啜り尽くしたいのだ。
「どうしよッかなぁ～♪」とチョイと迷った感じも出しィの店主にコールだ。
お昼の部終了で他のお客も居ないので貸切状態をマン喫しながら待っちゃうよ！

７分ほどで「お待たせしました、醤油です。」とカウンター越しに店主。
ビジュアルは、清湯が際立ち大ぶり具材達は俺が俺がと主張する。
スープ、干し鶏ベース。独特の風味を纏う。カエシは然程攻撃的ではなくベースの味わい重視とみた。
麺、手もみ風ちぢれ太麺。今更ながら乱切りなのか太さがバラバラ。食感が楽しめる多加水麺だ。
具材、極太メンマ、厚切りチャーシュー２枚、ノリ、白髪ネギ、ワケギ、味玉。味玉は昼の部最後の客&殻剥き失敗バージョンということでサービス。
一癖あるトコロが、うまっ！

店主、気を効かせてサーバー内を温かいお茶に変えたコノ日。
ぐんぐん気温上昇でお冷や要望客続出～
ウラメッた！
自分も右へ倣えでソッチ側だす..

久々に「海老」を注入せねば～
禁断症状がデそうだゼ！

って事で…

次回は狙い撃ちですかねッ≡≡