12/21初訪


嫁さんを職場まで送り、10時ごろ自由の身に。
せっかくなので、BM店を攻略することにしました。
向かったお店は麺屋はなび 新宿店！
以前、名古屋で台湾まぜそばを食し衝撃を受けた麺屋 はなび 高畑本店の支店です。

10：40ごろお店に着くと、待ち客はゼロ。
11時開店なので、車の中で時間をつぶし開店5分前に店先へ。
時間通りに扉が開き、券売機とご対面。
もう昔の話なので美味しかった記憶しか残っていませんが、名古屋で食べたのと同じメニュー＆トッピングにしてみました。
PPだったので、入って右のカウンター奥に陣取り配膳を待ちます。
スタッフは厨房に男性2人、ホールに女性1人の3人体制。
3人とも若いけど、笑顔で丁寧な接客。イイですね。
調理過程を見ていましたが、ちゃんとチーズもカレーも混ぜてくれてますね♪
食券提出から、10分ほどで配膳となりました。

最近、台湾まぜそばも流行っているので、このビジュアルにも慣れてきましたね。
かき混ぜる前に、麺を引っ張り出して食べてみる。
うん、美味しい。
タレとカレー、そしてチーズが奏でるハーモニー♪
若干、チーズの主張が弱いかな？と思いましたが、まぁ、それほど気にはならず。
ではでは、ガッツリ混ぜちゃいましょう。
ぐりぐりと混ぜてからズズっと。。。
挽き肉と卵黄、そしてニンニクが合わさって旨い！
太・ストレートな麺は、適度に茹でられており、歯ごたえとモチモチ感があってGood。
ネギ、玉ねぎ、水菜は良いアクセント。
麺と一緒に頬張ると、ザクザクとしたフレッシュな食感がイイ！
そして、海苔も個人的には好き。
この磯の香りが、何気に合うんですよね。
麺をズバズバ啜っていると、中盤からじわじわと辛さを感じてきて旨い。
麺量は並で200gだったかな？
サクッと完食し、追い飯をオーダー。
普通の茶碗に普通に盛られており、結構、量ありますね。
コレマタぐちゃぐちゃに混ぜて、レンゲでかき込んでゴチソウサマ！

美味しい台湾まぜそばでした。
2年ぶりに食べたし、台湾まぜそば自体は最近たまに食べているので、初めて食べた時の一杯とは比較できないけど、
ハイクオリティで素直に美味しいと思える一杯でした。
機会があれば、別メニューで是非とも再訪したいですね。
ただ、ロケーション的に我が家からはちょっと遠いので、台湾まぜそばが食べたくなったら麺屋 こころ 大岡山本店に行くコトになると思うけど。