１２月２７日（土）１１時３０分訪問(^_^)v
店のそばまで来ると大行列ですぐに店の場所が判ります(^_^;)
開店して３０分の時点でワタシの前には２１名いたそうです。
前の方が数えに行って教えてくれました(T_T)
しかしその方も映画の時間があるからと途中で離脱されました。
やはり時間に余裕のあるときでないと訪問は難しいかもしれませんね(^_^;)
結局、入店出来たのは１時間１０分後＿|￣|○
まあ、小さな店ですし、丁寧に調理するためでしょうか１ロット２名分ずつにしていました。
待っている途中で店主さんが注文を取りに来られたのでメニュートップの「鶏白湯SOBA（870円）」を注文(^_^)v
入店するとコの字のカウンターで席は8席。厨房は店主さん以外2名。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
きれいな鶏白湯スープですね～。
店主さんは和食出身なんでしょうか？
盛り付けが素晴らしく、もうこれだけでも待ったかいはあった感じですね(^_^)v
麺はやや少な目かなσ(^_^;)
まずはスープから飲んでみます。
鶏の旨みが口の中に広がりますが、クドさが無いのでドンドンスープを飲んでしまいます。
上に載せられた三つ葉が味のバランスを崩すかと思いましたが力のあるスープは負けませんね。
麺は三河屋製麺の細麺ですがスープと良く絡み美味しいです(^_^)v
具の鶏チャーシューもレア気味に仕上げてあり、これも美味しい*\(^o^)/*
薬味でおろしショウガとガーリックチップが別皿で提供されますが、おろしショウガはスープと混ぜるより麺と絡めながら食べると美味しかった。
「煮干しSOBA」も気になりますから並びの少なそうな時に伺いたいですね(^_^)v