此方は以前から知ってはいたが、普通の中華料理店だと思っていました。
しかし、味噌ラーメンに力を入れているようで「味噌マニア」の方も満足の様子。
何やら美味しい雰囲気がプンプンで、食べてみる事に。

島忠の駐車場に車を止め、少し歩いてお店へ。（もちろん買い物もしました）
１７日、１３：２５分ごろ到着。先客４名。
カウンターは無くテーブル席と座席の半々で、混雑時は１人だと辛そうです。
テーブル席に腰かけ、チャイナ系奥様？に上記メニューを注文。
厨房は見えず、テレビを見ながら待っているとジュワーと何かを炒める音が…
回りを見わまと皆様配膳済みで、私の「辛味噌」の調理のはず期待はマックス。
炒めた野菜を期待したが…

待つこと７分ほどで目の前に配膳。
見た目は案内の写真ほど真っ赤かではありません。
具はチャーシュー、コーン、挽き肉、白髪ネギ、小松菜で炒めた野菜が無い。
「味噌マニア」さんの食べた「赤味噌ラーメン」には炒めた野菜が多めに入っている様だが…

チョッピリヘコミつつまずはスープを頂くと、熱々でかなりトロミがある。
ベースは白味噌のようで胡麻の風味も感じ、ホンノリ甘い。
辛さはホドホドで唐辛子系の辛さを感じます。
油分は控えめでパンチは弱く、味噌の風味・コクも弱いが中々美味い。
個人的にはもっと辛くして欲しい。

麺は平打ち中ちぢれで柔らかめの茹で上げ。
モッチリ感があり好きなタイプです。
トロミのあるスープが麺に良く絡み美味い。
バラロールチャーシューは２枚あり冷たそうでしたので、スープに沈めてから食べました。
すると脂身部分がプルンと良い感じになり正解。
味もバターの様な風味？がほのかに香り美味い。
バラロールタイプは脂身が臭う物が多いので個人的には苦手だが、此方の物はそんな事無く美味い。
ネギはシャキシャキと美味いが、ラー油などで和えてくれるとなお美味いと思う。

何を食べてもトロミのあるスープが一緒に口に運ばれ幸せ。
あっという間に完食。
やはり炒めた野菜が欲しかった。
次は「赤味噌ラーメン」か「四川担々麺」が食べたい。

実は近場の美味い店は食べ尽くしたと思っていたが、まだありましたね〜
ＲＤＢに参加していて良かったと思えた１杯でした。

会計の際、娘さんだろうかとっても綺麗なお姉さんがいた事も付け加えて置きます。