なまえ
まめご
ぴーえむ
コメント
こんばんは。
見た目にインパクトのあるスープですねー！
いかにも豆乳って感じがしますね（＾＾）
酒乱 | 2014年12月30日 22:15おはようございます！
これは、魅力的なビジュアルですねェ〜
真冬の寒さを吹き飛ばしてくれそう( ^ω^ )
ただ挽肉が少ないのが、玉に瑕かな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年12月31日 08:52なまえさん､こんばんは。
提供期間が終わっていたらどうしようと思っていたのですが､
やっていてくれて良かったです。
挽肉は良い出汁も出るのでもう少し欲しいですね。
来年も宜しくお願いします。
nga | 2014年12月31日 18:05酒乱さん、こんばんは！
きれいな乳白食がそそります。
はじめ豆乳は強くなかったのですが、徐々に好みの感じになってきて
満足しました。
なまえ | 2014年12月31日 20:43ラーメン大好き夫婦(ｎａｏ)さん、こんばんは！
寒い時期にはやはり味噌です！豆乳のクリーミーでマイルドな感じが
いい感じでした。
もうちょっと挽肉があると価格からしてうれしいです。もしくはもう少し安くしてくれると。
なまえ | 2014年12月31日 20:45ngaさん、こんばんは！
こちら実は訪問前に何度か電話したのですが、反応がなかったので
もう年末の休みに入ってしまったかなと思っていたのですが、ダメ元で行ったら
営業していたのでよかったです。
豆乳のミルキーな感じが味噌に馴染んでおいしかったです。
挽肉がもう少しほしかったですが、十分満足しました。
なまえ | 2014年12月31日 20:47
男性一人で切り盛り。Ｌ字型カウンターと奥にテーブル一卓。冬季限定という標記を券売機で選択。
初めは豆乳よりも味噌が強く前面に出ていた感じだったが、食べ進むうちに豆乳が存在感を増し、マイルドなクリーミーさが味噌に加わり、より好みの味になった。ボディのしっかりしたスープで、油脂感は低く単調にはならない。
縮れた太麺は密度を感じさせる歯ごたえで、表面は微かにざらつきスープをよく拾う。
具は、キャベツ、スライス玉ねぎ、ピーマン。コーンはこの手の味噌には鉄板でコーンの甘みがスープとよくマッチしている。挽肉は申し訳程度とちょっと寂しいので、850円ではCPは微妙。それでも豆乳/ミルク好きな自分にとっては十分満足できた味わいの一杯だった。