1月3日(土)

前日の夜に新潟を発車する池袋～新宿行きに乗務(^^)v

越後川口から関越トンネルに入るまでは猛吹雪で途中何度も除雪車に引っ張られたので池袋には45分遅れww
その後、新宿でもお客さんを降ろして入庫したのは35分位の遅れですかね？

とりあえずは今回も無事に帰って来れて帰宅してからはビールで乾杯♪

まだ誰も起きて来ない時間帯で夜行明けのビールはたまりませんね～♪

そんなんしていると奥さんが起きて来て、おつまみを出してくれたのでお酒にシフトしてまたまた一杯^^

世間話をしていると飯能の「手打ちうどん如水」さんで昨日と今日の2日間だけ限定ラーメンを提供しているとか(^○^)

こちらは元々、毎年お正月しか提供されないラーメンを去年から年に数回提供している話は聞いていましたがなかなかタイミングが合わず夫婦共に気になっていたので奥さんに運転して貰って飯能までドライブです(*´∀`)♪

訪問時間はオープン7～8分前の11時23分頃。
既に2名のお客さんが並んでいましたが3台しか無い駐車場も1台空いていて車を格納出来てラッキー！
そこに接続。。。

時間通りにオープンです。
注文は口頭で奥さんがとり醤油らーめん750円を、
自分は表題をオーダー♪

麺はデフォだと太麺(200g)ですが1日10食限定で細麺(150g)を選べるという事でレアなこちらをチョイス♪

約12～13分程でご対麺で～す♪

スープは煮干し出汁に少し鶏を使った透明感のある上品なものですが表面には鶏油が浮いていて少しオイリーですね。

麺は1日10食の限定麺。
ほんの気持ち平たい真っ白な中細ストレートは、かん水を使っていない正にうどんチックでコシは無くツルツル？ですよ♪
細いんでうどんってより冷麦みたいな感じって言えば分かりやすいですかね？

具はチャーシューに姫筍・海苔・青ネギです♪
厚みのあるチャーシューは表面をバーナーで炙ったバラチャーで細長い姫筍はコリッとした食感で味付けが良く青ネギをたくさん載せてくれるのは良いですね♪

うん、
コレは美味しいと思いますよ♪

ただ、やはり麺はもう少し硬めのプツンとした麺の方が合うと思いますねw

それに若い人なら喜ばれるでしょうが炙ってあるとは言え脂身が多いバラチャーシューはせっかく上品に仕上がった表題には合わないと思いますね(^_^;)))

ちなみに奥さんが食べた「とり醤油らーめん」は具材に同じバラチャーシューが載っていますが麺が太い全くのうどんでちょっとガッカリでしたねww

まぁ～ずっと食べたかったお店ですし今度はうどんも食べに来たいですねぇ♪

さぁ～このまま、もう一軒本日中には売り切れちゃいそうな上福岡の限定も食べに行っちゃいましょう♪

つづく・・・(笑)