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77点
タンメン[ラーメン/その他]
手打ちうどん 如水（埼玉県飯能市）LIE LIE LIE

「タンメン」@手打ちうどん 如水の写真12月6日　開店時間間違え　ちょと寒い中待ちました　久々の訪問となります

中細麺エッジのしっかりしたもの、ダラダラしたものでなくやや硬めな仕上がり、麺面非常に整ったものでなかなか食べられない独特な食感はなかなか楽しい
スープは、鶏？感じさせつつ、濃すぎ程よい濃度
野菜は麺に押される事なくしっかり主張あり、野菜は茹系か？かなり硬めでザクザクしたものたまにはこれでもか良いか

また訪問させてもらいます、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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