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「名古屋 深味噌」@名古屋八麺山の写真2015年のラーメン食べ始めはパラ終わりにRDBで調べ、近場にあったこの店となった。
19時に訪問すると先客と後客は無し!
カウンターに腰掛けてからメニューを見て、”当店おすすめ”と書かれた「名古屋 深味噌(780円)」を注文

スープは味噌豚骨スープで味噌と豚骨のスープが調和されていると謳っているのですが、実際飲んでみると味噌も豚骨も味が弱めで、何の味だかよく分かりませんでした!
麺は極細麺で柔らかめでした
具はチャーシュー3枚と糸唐辛子です。
チャーシューは厚みが薄かったですが、3枚も入っており歯応えも良く美味しかったです☆
糸唐辛子は普通でした

今回は「チャーシュー」が印象に残りました

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