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「ラーメン 550円」@佐野手打らーめん 永華の写真1月5日(月)12時20分着。先客7名、後客10名。

1年4ヶ月振りのこちら。
佐野手打ち麺のお店です。
お客さんがドンドンやってきて、少し待ち客が出る盛況振り。
店主さん1名に男性1名、女性2名の体制。
詳しくはこちらから。
http://t.co/wbxnej20PM

餃子も評判なので頼もうと思ったら、時間が掛かるということで辞めました。
ラーメンは5分で着ラーです。
それではスープから。
円やかな塩毛に魚介の効いた出汁を感じます。
魚介は節や昆布といった感じで、動物系はうっすら。
カエシは醤油というより塩っぽいです。
和出汁っぽいスープは、沖縄のソーキソバを想起させます。

麺は多加水の平打ち縮れ太麺。
ボイルはジャスト。
縮れに優しいスープが絡み、プリモチな食感。
縮れや捻りが不均一で、手打ちっぽさが有ります。
麺量は体感170g程度で充分。
ただ、スープが少し弱くて麺が勝ってますかね。
後半は少し飽きが..

具はチャーシュー2枚、メンマ、ワカメ、ネギ、ナルトです。
チャーシューは意外に厚めなのが2枚。
昔懐かし系ですが、それほどパサツキは無く、まずまず。
メンマは普通な食感。
ワカメは彩り的にも、無いより有った方が良いですね。
ネギはスープがライトなので、そんなに効かないですかね。
ナルトは彩りで。

あっと言う間に完食。
スープが少し弱い気がしますが、好きな人は毎日でも食べれそうな一杯かと思いました。
つか、この値段ですからね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
こちらのラーメンは非常に優しめですね。
餃子はとってもボリューミーなのでお時間ある時に是非!

|||||| | 2015年1月16日 12:26

こんにちは。
これはコスパ抜群ですね!
カエシ濃い目コールなどあれば尚良しでしょうか(^_^)

店の名はライフ | 2015年1月16日 12:33

こんにちは〜

見た目はグットですよ。
まぁリーズナブルなお値段なので
いいんじゃないでしょうか。

NORTH | 2015年1月16日 12:43

団長は、ピロピロ麺が多少苦手です。佐野ラーメンや喜多方ラーメンが…

まっ、ラーメンはこのみですからね。

団長 | 2015年1月16日 12:56

ギョウザが美味しいと評判ですよね
佐野系があまりあれなので行けてないのですが

このみですよね!w

うまこ | 2015年1月16日 13:04

佐野ラーメンは好きなんですよー。
550円って云うのもいいですね~~~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年1月16日 13:26

どもですー。
優しいテイストだったみたいですね。毎日食べられるというのはポイントですね。

なんばさん | 2015年1月16日 14:34

こんにちは。

以前と変わりなしって感じですかね。
餃子はいつ行っても「時間がかかります」と言われるような。

glucose | 2015年1月16日 16:32

こんばんは~

想起したいっすw

ごーごーってのもいいですね〰w

らーめんじじぃ | 2015年1月16日 17:54

佐野ラーメンは随分食べましたね。
だけど、結局、コレっていうお店に
あまり出会えませんでした。
アッサリし過ぎななんだよね・・・

こんにちは。
開店当初に一度行ったきり・・・
550円は嬉しい価格ですね。
餃子も食べたい。

あらけん | 2015年1月16日 19:05

どうもー。
へー、永華って水戸にもあったんですか。そりゃびっくり。
残念ながら小山店は閉店してしまいました。
テイクアウトの冷凍餃子を自宅で焼いて食べると最高ですよ^ ^

そうた | 2015年1月16日 19:45

こんにちわ~

素朴なルックスがイイですねぇ~。

こういう感じが好きな人は毎日でも食べれますよ!w

たく☆ | 2015年1月16日 20:17

こんばんは^ ^
550円は嬉しいですね(≧∇≦)
シンプルなラーメン食べたくなります。

ヒデ | 2015年1月16日 20:19

毎度です~

佐野も店によってだいぶ違いますけどね。
基本的に好きです。
一昨年ぐらいですかね…GWに日向屋で二時間並んだラーメンは旨かった~
あっ違う店の話でごめんなさい(^^;

としくん | 2015年1月16日 21:22

こんばんは。
祝コメありがとうございました。
麺、旨そうですね~。
スープが弱いのは残念でした。

kamepi- | 2015年1月16日 22:16

あっさりした味わいよいですよね!
餃子を頼むと、ラーメンと同時に着丼する様なので、
ラーメン単品の注文だと早いんですよね。
いつかは、餃子を食べてみたいと思っております。

tomokazu | 2015年1月16日 22:24

こんばんは!

佐野手打ちでこの値段とは、魅力的ですねェ〜
でもこの点数は…
スープがよっぽど弱かったみたいっすねm(._.)m

こんばんは.
ギョーザを頼むと待つんですよね、皮が厚かったような。
一般にはラーメンっていうとこういうのを思い浮かべる人って少なくないでしょうね.

Paul | 2015年1月16日 23:19

おぉ!
これまたオイラ好みの佐野実。。
いや、佐野系w
具材メンバーもパーフェクト♡
ソフトな味付け?
それハイ血圧なオイラにも優しいかも~ww

ももたろう | 2015年1月17日 00:35

こんばんは。

水戸で佐野ラーメンが食べれるとは。
佐野では永華さん人気ありますよ基本佐野ラーメンはス―プ弱めなので体には良いです。
永華の餃子は美味しいですよ。

きくりん(H,K)  | 2015年1月17日 00:38

おはようございます。
本場の佐野でも550円って珍しいんじゃないですか?
肩ロース2枚は立派ですね。
沖縄そばっぽい、っていうのは確かに微妙かも…。

おはようございます。
きたね!
佐野!
大好きだょぉ〜!佐野ラーメン!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月17日 07:02

どうも~
いいですね~この透き通り感(笑)
都内だと中々出会えない1杯なんで
近くだと埼玉で食べるしかないですね~
チャーは小さいですが、550円ですからね^^

右京 | 2015年1月18日 08:36