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「特製中華そば820円」@ラーメン つぼの華の写真1月4日(日)、午後からゲレンデも荒れてきて降雪の勢いも強くなってきたので、早々にスキーを切り上げてアルツ磐梯スキー場から水戸に帰ることにしました。お昼のゲレンデラーメンが少々不完全燃焼気味だったので、帰り道に連食することにしました。磐梯河東インターに向かう途中、中華そばの看板発見。14時50分中華そばつぼの華さんを初訪しました。店内入るとちょうど営業時間終了間際だったので、先客4人も引き上げるところで私ひとり貸切状態に。メニューにおすすめと書かれている特製中華そば820円を口頭注文。店内は小上がりとテーブル席のみの作りでいかにも福島の食堂ですが、吹き抜けの天井にはプロペラが回り、和風木目調の作り。流れるジャスが心地よいちょっとおしゃれな空間です。店内キョロキョロ眺めていると5分少々で着丼です。

 スープは少し濁りのある豚清湯。あっさりしていながらもしっかり節が効いています。動物=魚介で両方が協調性を持ってコラボしていますね。野菜からの旨みもスープによく伝わっています。塩分濃度は若干低めでしょうが、充分許容範囲。胡椒での味変を楽しみたいタイプのスープですが途中、胡椒入れるのを忘れたのをプチ後悔。

 麺は多加水平打ち縮れ麺。いわゆる喜多方ラーメンのタイプですが、佐野に近い感じもします。もちもちで、同じ自家製麺でも機械打ちではない手打ちであることがひしひしと伝わってきます。好みは分かれるところでしょうが、私はこんな感じの手打ち麺大好きです。

 具材はなると、メンマ、板海苔、味玉、刻みネギ、煮豚タイプの厚いチャーシューがなんと4つも。三角の板海苔3枚。板海苔はAOIさんの筑波山ならぬこちらのお店ではきっと会津磐梯山を表現しているのかと思われます。煮豚タイプのチャーシューも福島の食堂らしさを感じますが、ホロ柔で味わい染み入っていますね。おそらく長時間丁寧に煮込んでいらっしゃるのだと思います。

 アルツへスキーに行く際、これまでお店の前を何度も通り過ぎていましたが、こちらのお店の存在に全く気がつきませんでした。会計の時におねえさんに伺うと、もう10年以上前から営業しているとのこと。営業時間が15時までなのが微妙なところですが、またスキーに来た時は少し早上がりして是非再訪したいと思います。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

飛び込みで良いお店を見つけられて良かったですね(^ ^)
またスキー(アフター)の楽しみができましたね(^^;;

りっきー | 2015年1月8日 08:30

特製でこの価格はお得感もありますね
海苔が磐梯山を形どっているのでしょうか
良いお店に出会えてよかったですね~♪

うまこ | 2015年1月8日 08:59

おはようございます。
思わぬ名店に出会えましたね。

あらけん | 2015年1月8日 09:00

こんにちは。
ふと入ったお店で気に入った一杯に出会えると嬉しいですよね。事前情報無しでこのようなお店に出会いたいものです。

店の名はライフ | 2015年1月8日 10:40

こんにちは。

ゲレンデの貴公子グルさん。
リベンジ成功ですね。
てか、スキーはもう10年以上行ってないです。(汗)

ももも | 2015年1月8日 12:49

どもです。
昼の不完全燃焼が吹っ切れましたね。
調べたら、会津磐梯山は筑波山の2倍以上の標高なんですね。
海苔もそそり立ってますw。

ピップ | 2015年1月8日 14:19

こんにちは。
ゲレンデラーのリベンジ大成功ですね!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月8日 16:09

こんばんは.
つぼの華ってどういうことなんでしょうね.気になります.

Paul | 2015年1月8日 21:08

「♫ブリザード♪」ってなユーミンソングに合わせ
で加齢なシュプールを描く華麗なグル先輩?ww

冷えたカラダに熱々スープの一杯
それだけでも加算しちゃいますよね~
海上がりも同じ法則デス(笑)

ももたろう | 2015年1月8日 22:05

おはようございます。
初耳のお店と思ったら、グルさんもお初だったのですね。
特製で820円は素晴らしいですね。
歴史も長いってことは、きっと人気のお店なのだと想像します。
私もこれ食べたいな~。

毎度です~

連チャンの登録&初レポおつです~
こういう出会いは嬉しいですよね。

としくん | 2015年1月9日 06:25

おはようございます
スキー帰りに飛び込みでいいお店見つけちゃいましたね。
福島はラーメン王国なので美味しい店たくさんあるんでしょうねぇ~~

mocopapa(お疲れ気味) | 2015年1月9日 07:30

おはようございます。
2件目で美味しいラーメンを召し上がれてよかったよかった〜♪
特製で820円とはお得でしたね。チャー4つもいいな〜。
結構通る道ほど気づかない事ってありますよね^^

あやちゃん | 2015年1月9日 08:08

おはようございます。
飛び込みでアタリと嬉しいですよね^^スキーでたくさん動いた後に食べたら、より美味しく感じそうですね!自分もよくスキーに行くんですが、バスで行くので、途中でラーメン食べるという楽しみができないです・・・

poti | 2015年1月9日 08:55