Item: 中華そば よしかわ
Rating: 76
Author: 五寸釘なめ達磨坊主

76点

平日　13時　
茶灰色なドロドロです。麺が沈みませんｗ　
「すり流し的」なつけ汁です
煮干しそのものをミキサーですり潰したようなザラザラな濃さを感じます
所謂、煮干の出汁を純粋に煮詰めた濃さとは違う感じ
何を濃さとするのか？チョット強引すぎるかな？
自家製麺は美味いです。

2015年1月5日 20:25投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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